ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷èé øàøëèê

Ïðè áåñ³äàõ ïðî øàøëèêó çàâæäè çãàäóþòüñÿ øàìïóðè, ìàíãàë, âîãîíü ³ íåïåðåäàâàíèé àðîìàò ì'ÿñà. ϳäíÿòè íàñòð³é ñîá³ òà ñâî¿ì äðóçÿì, ïîêóøòóâàâøè ñìà÷íîãî øàøëèêó, ìîæíà, íå âèõîäÿ÷è ç äîìó.
ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷èé øàøëèê




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Êóðÿ÷å ô³ëå 300 ã.
  • Àíàíàñ øìàòî÷êàìè 200 ì
  • Ìàéîíåç 100 ìë.
  • Êåò÷óï 100 ìë.
  • Ìàñëèíè.
  • Ïå÷åðèö³ ìàðèíîâàí³.
  • Ëóê 1 øò.
  • ßéöå 2 øò.
  • Áîðîøíî
  • ѳëü
  • Ïåðåöü
  • Øïàæêè
²íñòðóêö³ÿ
1
ßêùî êóðÿ÷å ô³ëå çàìîðîæåíå, ïîòð³áíî éîãî ðîçìîðîçèòè çàçäàëåã³äü. Äëÿ òîãî ùîá êóðÿ÷å ô³ëå ðîçìîðîçèòè øâèäøå, îïóñò³òü éîãî â òåïëó âîäó. Òàêèì ÷èíîì íà ðîçìîðîæóâàííÿ çíàäîáèòüñÿ âñüîãî õâèëèí 30.
2
Ïîìèéòå êóðÿ÷å ô³ëå ³ ïîð³æòå êóáèêàìè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó. Êîæåí êóáèê ïîâèíåí áóòè áëèçüêî 3 ñì â øèðèíó ³ äîâæèíó. Çì³øàéòå øìàòî÷êè ô³ëå ç ìàéîíåçîì, êåò÷óïîì, ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Ïðèáåð³òü ô³ëå â õîëîäèëüíèê íà 4 ãîäèíè, âîíî ïîâèííå äîáðå çàìàðèíóâàòè.


3
Ïîêè ô³ëå ìàðèíóºòüñÿ â õîëîäèëüíèêó, â³çüì³òü øïàæêè ³ îïóñò³òü ¿õ ó õîëîäíó âîäó íà 2 ãîäèíè. Íå îáðîáëåí³ øïàæêè ìîæóòü çàäèìèòèñÿ àáî ñïàëàõíóòè ïðè ãîòóâàíí³ øàøëèêó â äóõîâö³.
4
Ïðèãîòóéòå êëÿð. Çáèéòå äâà ÿéöÿ ³ äîäàéòå â íèõ ñò³ëüêè áîðîøíà, ñê³ëüêè íåîáõ³äíî, ùîá ñóì³ø âèéøëà êîíñèñòåíö³¿ ãóñòî¿ ñìåòàíè. Äîäàéòå â êëÿð 1 ñò.ë ðîñëèííîãî ìàñëà, ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.
5
Êóðÿ÷å ô³ëå, øìàòî÷êè àíàíàñà, ìàñëèíè, øàìï³íüéîíè ³ ê³ëüöÿ öèáóë³ ïîòð³áíî íàíèçàòè íà øïàæêè. Íàíèçóéòå êóðÿ÷å ô³ëå ïî ÷åðç³ ç îâî÷àìè òà ôðóêòàìè. Êîæíó øïàæêó çàíóðòå â êëÿð.
6
Äåêî çìàñò³òü ñîíÿøíèêîâîþ î볺þ. Ïîêëàä³òü øàøëè÷êè íà äåêî ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó. Äóõîâêà ïîâèííà áóòè ïðîãð³òà äî 180 ãðàäóñ³â. Ñìàæèòè øàøëèêè 40 õâèëèí. Ïîäàâàòè â ïëîñê³é òàð³ëö³. Ïðèêðàñèòè øàøëèê ìîæíà ëèñòîì ñàëàòó, ïîì³äîðîì ÷åð³ òà ã³ëî÷êîþ êðîïó.
Ïåðåãëÿä³â: 3617

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!