ЯК приготувати коктейль з морепродуктів :: спосіб приготування коктейль з морепродуктів

Коктейль з морепродуктів - Одне з популярних страв у багатьох ресторанах. Однак особливою перевагою дарів моря є той факт, що приготувати з них салат в домашніх умовах також дуже просто.

Вам знадобиться

коктейль з морепродуктів 500 грамів,
помідори 2 штуки,
соус майонез 100 грамів,
зелень кропу;
перепелині яйця 1 упаковка,
кілька листів салату,
лимонний сік.

Інструкція

Найпростіший спосіб подачі на стіл морського коктейлю - це змішати його з овочами. Креветки, мідії та кальмари ідеально поєднуються з помідорами і зеленню. Перед тим, як приготувати коктейль з морепродуктів, помідори, листя салату і кріп промийте у воді. Салату дайте стекти, помістивши його в спеціальне сито або акуратно промокнув паперовими рушниками. Яйця відваріть до повної готовності, очистіть від шкаралупи.

Попередньо розморожувати морський коктейль не потрібно. Діставши його з морозильної камери, занурте коктейль в каструлю з киплячою водою, в яку додана сіль. Після повторного закипання вогонь вимкніть, викладіть коктейль на тарілку і дайте йому охолонути. Термічній обробці такі продукти піддаються обов'язково, так як дозволити собі розкіш дегустувати сирі креветки можуть лише жителі тих країн, в яких їх безпосередньо і ловлять, тому свіжість їх очевидна.

Поріжте помідори часточками, кріп і яйця подрібніть, змішайте з морським коктейлем і майонезом. В якості спецій використовуйте звичайний чорний перець, щоб в салаті найбільш яскраво відчувався смак саме морського коктейлю. На дно блюда викладіть листя салату, збризніть їх лимонним соком, а зверху на них покладіть салат гіркою. Прикрасити його можна кількома великими креветками, половинками перепелиних яєць, червоною ікрою.