- áîðîøíî;
- ìàñëî âåðøêîâå àáî ðîñëèííå;
- âîäà.
ßê îáñìàæèòè áîðîøíî
Ïðî÷èòàâøè: 2416
Ó ðåöåïòàõ ç ïðèãîòóâàííÿ ð³çíèõ êðåì-ñóï³â ³ ñîóñ³â ÷àñòî ìîæíà çóñòð³òè åòàï «îáñìàæèòè áîðîøíî». Öå ðîáèòüñÿ äëÿ òîãî, ùîá äîäàòè ñòðàâ³ ç ð³äêîþ êîíñèñòåíö³ºþ á³ëüøî¿ ãóñòîòè ³ íàâàðèñòèé. Îäíàê ÿê ñàìå êðàùå îáñìàæèòè áîðîøíî, çíàþòü äàëåêî íå âñ³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
Ïðîöåñ îáñìàæóâàííÿ áîðîøíà, â îáùåì-òî, äîñèòü ïðîñòèé. Ãîëîâíå òóò - ïîñò³éíå ïîì³øóâàííÿ ³ óâàæíå ñïîñòåðåæåííÿ çà çì³íîþ êîëüîðó áîðîøíà, ùîá íå äîïóñòèòè ïîäãîðàí³ÿ.²òàê, íà ðîçïå÷åíó ñêîâîðîäó ñóõó òðåáà âèñèïàòè áîðîøíî ³, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî â³äò³íêó. Ñêîâîðîäó êðàùå áðàòè ç àíòèïðèãàðíèì ïîêðèòòÿì, à áîðîøíî - Âèùîãî ñîðòó.
Ïîò³ì ñë³ä âëèòè îë³þ, îáñìàæèòè ùå 1-2 õâèëèíè, òàêîæ ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è. Âåðøêîâå ìàñëî ðåêîìåíäóºòüñÿ çàçäàëåã³äü ðîçòîïèòè íà âîäÿí³é áàí³ àáî â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³.
Íàðåøò³, òðåáà âëèòè âîäó, äîäàòè íåîáõ³äí³ ñïåö³¿ ³ òóøêóâàòè ñîóñ äî çàãóñàííÿ (5-7 õâèëèí).