ЯК зберігати ківі :: Продукти харчування

Ківі - смішний волохатий фрукт родом з Азії. Завдяки своїм походженням і формою плодів його ще називають "китайським агрусом". Крім оригінального смаку і кольору м'якоті його основним достоїнством є рекордне вміст вітаміну С.

Вам знадобиться

- плоди ківі;
- холодильник;
- чистий паперовий пакет або харчовий пергамент;
- банан.

Інструкція

Зберігати можна тільки свіжі, незіпсовані плоди. Якщо якийсь екземпляр викликає у вас недовіру (плями, вм'ятини і т.п.), покладіть його отдельно.Спелий плід ківі має рівномірне забарвлення, при легкому натисканні пальцем повинна залишатися невелика вм'ятина. Шкурка не повинна виглядати зморщеною.

Стиглі плоди ківі можна зберігати протягом 3-5 днів при кімнатній температурі, але як будь-які інші фрукти їх потрібно берегти від прямих променів сонця. Приберіть їх в затінене, прохолодне місце.

Якщо ви плануєте зберігати фрукти довше тижня, приберіть їх в холодильник. Візьміть чистий паперовий пакет і обережно складіть у нього ківі, зверху краще покласти більше стиглі, м'які плоди. Нещільно загорніть пакет і помістіть в ящик для фруктов.Обязательно раз в день проводите огляд - якщо якийсь плід почав псуватися, пом'явся або тріснув, відразу ж приберіть його з пакета з фруктами.

Якщо під рукою не виявилося паперового пакета - його цілком можна замінити харчової папером (наприклад, пергаментом для випічки). Чи не завертайте кульок занадто щільно, інакше ківі можуть помяться.Также для зберігання можна використовувати перфорований целофановий пакет.

Ківі - екзотичний для Росії фрукт, підлягає тривалому транспортуванні. Щоб під час шляху фрукти не зіпсувалися, зазвичай їх збирають трошки недозрілими. За час перевезення вони, в більшості випадків, дозревают.Но якщо вам "пощастило" і ви купили недозрілі ківі, покладіть в пакет, де вони будуть зберігатися банан або яблуко. Так ківі швидко дійдуть до потрібної кондиції.