ßê ïðèãîòóâàòè ñîñèñêè â ò³ñò³

Ñîñèñêè â ò³ñò³ - ñèòíå ³ ñìà÷íå áëþäî äëÿ ä³òåé ³ äîðîñëèõ. ¯õ ìîæíà áðàòè ç ñîáîþ â øêîëó àáî íà ðîáîòó ³ â ïåðåðâó â³äì³ííî ïåðåêóñèòè.
Ïðåêðàñíî âîíè ï³äõîäÿòü ³ äëÿ ñâÿòêîâîãî ñòîëó.
ßê ïðèãîòóâàòè ñîñèñêè â ò³ñò³




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ìîëî÷í³ ñîñ³ñê³-
  • ìàñëî ðîñëèííå äëÿ çìàçóâàííÿ äåêà àáî ïåêàðñüê³ ïàï³ð;
  • ìîëîêî;
  • ñ³ëü;
  • öóêîð;
  • äð³æäæ³ ñóõ³;
  • ìàðãàðèí;
  • ÿéöå;
  • ìóêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
80 ãðàì³â ìàðãàðèíó ïîêëàä³òü â øèðîêó êàñòðóëþ, ðîçòîï³òü. Âëèéòå 1 ñòàêàí ìîëîêà, äîäàéòå îäíó ñòîëîâó ëîæêó öóêðó, ïàêåòèê äð³æäæ³â (10 ãðàì³â), ïîñîë³òü, âáèéòå îäíå ÿéöå.


2
Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå, âñèïòå 200 ãðàì³â áîðîøíà. Ïåðåì³øàéòå çíîâó, íàêðèéòå âîëîãèì ðóøíèêîì àáî êðèøêîþ. Äëÿ òîãî ùîá ò³ñòî ï³äíÿëîñÿ, äàéòå éîìó ïîñòîÿòè â òåïëîìó ì³ñö³. Êîëè â òåñò³ ç'ÿâëÿòüñÿ áóëüáàøêè, âñèïòå 250 ãðàì³â áîðîøíà íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè. ßêùî ò³ñòî ëåãêî â³äõîäèòü â³ä ðóê, àëå íå äóæå êðóòå, öå îçíà÷àº, ùî ìóêè äîñòàòíüî. Íàäàéòå òåñòó ôîðìó êóë³. Îáìàæòå éîãî çâåðõó ðîñëèííèì ìàñëîì, òîä³ âîíî íå áóäå ïðèëèïàòè äî êàñòðóë³. Çíîâó íàêðèéòå ðóøíèêîì àáî êðèøêîþ, ïîñòàâòå â òåïëå ì³ñöå, íåõàé ñòî¿òü, ïîêè íå çá³ëüøèòüñÿ â äâà ðàçè.
3
Ñò³ë ïðèñèïòå áîðîøíîì. Ïîëîâèíó ò³ñòà âèêëàä³òü íà íüîãî ³ ðîçä³ë³òü íà îäíàêîâ³ øìàòî÷êè âàãîþ áëèçüêî 50 ãðàì³â. Êîæåí øìàòî÷îê ðîçêà÷àéòå òàê, ùîá âèéøîâ òîíêèé äæãóòèê.
4
³çüì³òü 10 ñîñèñîê. Êîæíó îáìîòàéòå æãóòèêîì. Ïðèãîòóéòå äåêî: âèñòåëèòè éîãî ïåêàðñüêî¿ ïàïåðîì àáî çìàñò³òü ðîñëèííîþ î볺þ. Óâ³ìêí³òü äóõîâêó íà 50oÑ. Ñîñèñêè â äæãóòèêè âèêëàä³òü íà äåêî ³ ïîñòàâòå äëÿ ï³äéîìó â íàãð³òó äóõîâêó íà 10 õâèëèí.
5
Çá³ëüø³òü ïîòóæí³ñòü íàãð³âó äî 250oÑ. Âèï³êàéòå äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Ãîòîâ³ ñîñèñêè ïîäàâàéòå äî ñòîëó ãàðÿ÷èìè ç ã³ð÷èöåþ ³ êåò÷óïîì.
Ïåðåãëÿä³â: 2345

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!