ßê ãîòóâàòè ðèáó äèòèí³

Ðèáà ì³ñòèòü â³òàì³íè A, D, ì³íåðàëüí³ ðå÷îâèíè ³ îñîáëèâî âàæëèâ³ íåçàì³íí³ æèðí³ êèñëîòè. Ðèáí³ ñòðàâè îáîâ'ÿçêîâî ïîâèíí³ áóòè ïðèñóòí³ìè â ðàö³îí³ õàð÷óâàííÿ äèòèíè. Öå ìîæóòü áóòè ïîãàøåí³ àáî çàïå÷åí³ êîòëåòè, òåôòåë³ ç îâî÷àìè àáî ðèñîì íà ãàðí³ð àáî ïðîñòî çàïå÷åíà ðèáà.
ßê ãîòóâàòè ðèáó äèòèí³




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Äëÿ ðèáíîãî ïþðå:
  • - 150 ã òð³ñêè;
  • - 5 ñò.ë ãðóäíîãî ìîëîêà àáî ñóì³ø³.
  • Äëÿ çàïå÷åíî¿ ðèáè:
  • - 0,5 êã ãîðáóø³ àáî òð³ñêè;
  • - 1 âåëèêà ìîðêâà;
  • - 2 ñò.ë. ñìåòàíè àáî ìàéîíåçó;
  • - 100 ã òâåðäîãî ñèðó;
  • - ñ³ëü, ïåðåöü çà ñìàêîì;
  • - 1 îã³ðîê;
  • - çåëåíü êðîïó.
  • Äëÿ ñóôëå ç â³äâàðíî¿ ðèáè:
  • - 200 ã ô³ëå òð³ñêè;
  • - 20 ã ïøåíè÷íîãî õë³áà;
  • - 25 ìë ìîëîêà (3,2%);
  • - 1 ÿéöå;
  • - 0,3 ã ñîë³.
²íñòðóêö³ÿ


1
Äëÿ ä³òåé ðàííüîãî â³êó (ç 9 ì³ñÿö³â) ïðèãîòóéòå ðèáíå ïþðå. Î÷èñò³òü ðèáó â³ä ê³ñòîê ³ øê³ðè, ïîì³ñò³òü â ïàðîâàðêó íà 5 õâèëèí (äî ãîòîâíîñò³), çáèéòå â áëåíäåð³ äî êàøîïîä³áíîãî ñòàíó, äîäàéòå ãðóäíå ìîëîêî àáî ñóì³ø ³ ïîäàâàéòå ç îâî÷åâèì ïþðå.
2
ijòÿì ïîñòàðøå ìîæåòå ïðèãîòóâàòè çàïå÷åíó ðèáêó. Äëÿ ¿¿ ïðèãîòóâàííÿ ô³ëå ãîðáóø³ àáî òð³ñêè óêëàä³òü ó ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü. Íàòð³òü ìîðêâó íà äð³áí³é òåðòö³, íàð³æòå öèáóëþ ³ çì³øàéòå ç³ ñìåòàíîþ / ìàéîíåçîì, ïîò³ì âèêëàä³òü ð³âíèì øàðîì íà ðèáó ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó íà 1:00 äëÿ çàï³êàííÿ ïðè òåìïåðàòóð³ 180îÑ. Çà äåñÿòü õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ ïîñèïòå ñèðîì ³ çàï³êàéòå. Ïîäàâàéòå ç îã³ðêîì àáî ³íøèì ãàðí³ðîì.
3
Äóæå ïîäîáàºòüñÿ ä³òÿì ³ ñóôëå ç â³äâàðíî¿ ðèáè. Íàð³æòå ô³ëå òð³ñêè øìàòî÷êàìè, äîäàéòå òðîõè âîäè, ïðèïóñò³òü äî ãîòîâíîñò³, îñòóä³òü ³ ïîäð³áí³òü â áëåíäåð³. ϳñëÿ ÷îãî ìàñó ç'ºäíàéòå ç ïîïåðåäíüî çàìî÷åíèì ó ìîëîö³ ïøåíè÷íèì õë³áîì, äîäàéòå æîâòîê, ñ³ëü, âèì³ñèòè ³ ùå ðàç ïðîïóñò³òü ÷åðåç ì'ÿñîðóáêó. ߺ÷íèé á³ëîê çáèéòå â ãóñòó ï³íó ³ îáåðåæíî ââåä³òü â ðèáíó ìàñó, çëåãêà ïåðåì³øàéòå, âèêëàä³òü ó æàðîì³öíèõ ïîñóä, çàï³êàéòå â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 220-230îÑ ïðîòÿãîì 15-20 õâèëèí äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
Ïåðåãëÿä³â: 2426

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!