Îäíèì ç íàéá³ëüø ïîøèðåíèõ ñòðàâ, ïðèãîòîâàíèõ ç ôàðøó, º êîòëåòè. Ùîá óð³çíîìàí³òíèòè çâè÷íå ìåíþ, ñïðîáóéòå çðîáèòè â³äêðèòèé ïèð³ã, íà÷èíåíèé ôàðøåì àáî êàðòîïëÿíî-ì'ÿñíó çàï³êàíêó. Ó áóäü-ÿêîìó âèïàäêó, âàì çíàäîáèòüñÿ íà÷èíêà ç ôàðøó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 250-300 ã íåæèðíîãî ôàðøó,
- 1 âåëèêà ãîëîâêà öèáóë³
- 30- 40 ã âåðøêîâîãî ìàñëà àáî ìàðãàðèíó
- 1/4 ÷àéíî¿ ëîæêè ïåðöþ
- 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ìàéîðàíó
- òðîõè áàçèë³êà
- 2 çåëåíèõ ñòðó÷êè ïåðöþ àáî 1-2 íåâåëèêèõ êîíñåðâîâàíèõ îã³ðêà
- 1 ñêëÿíêà áóëüéîíó
- 1 ñò. ëîæêà ïàí³ðóâàëüíèõ ñóõàð³â
- 100 ã ñèðó
²íñòðóêö³ÿ
ϳäãîòóéòå ôàðø. Äëÿ öüîãî ïîïåðåäíüî ðîçìîðîçèòè éîãî, ÿêùî â³í ëåæàâ ó ìîðîçèëüí³é êàìåð³. Êîðèñí³øå äëÿ çäîðîâ'ÿ ðîçìîðîæóâàòè ì'ÿñî ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ àáî â õîëîäèëüíèêó. Àëå ÿêùî ÷àñó íå âèñòà÷àº, ñêîðèñòàéòåñÿ ì³êðîõâèëüîâîþ ï³÷÷þ.
Î÷èñò³òü ãîëîâêó öèáóë³ ³ äð³áíî ïîðóáàòè ¿¿ ãîñòðèì íîæåì. Ó ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³éòå ìàñëî àáî ìàðãàðèí ³ îáñìàæòå â íüîìó öèáóëþ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Äîäàéòå äî öèáóë³ ôàðø, âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ ñìàæòå. Ñìàæèòè òðåáà äî òèõ ï³ð, ïîêè ì'ÿñî íå âòðàòèòü ÷åðâîíóâàòîãî çàáàðâëåííÿ. ϳä ÷àñ ñìàæåííÿ íåîáõ³äíî ïîñò³éíî ïîì³øóâàòè ôàðø.
Íàð³æòå äð³áíîþ ñîëîìêîþ ñòðó÷êè ïåðöþ àáî îã³ðêè. Äîäàéòå ¿õ ôàðø. Âèêëàä³òü òàê ñàìî â ñêîâîðîäó ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³ ³ âëèéòå ñêëÿíêó áóëüéîíó. Âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ ñìàæòå äî ãîòîâíîñò³ ì'ÿñà.
Çí³ì³òü ñêîâîðîäó ç âîãíþ. Âèêëàä³òü íà÷èíêó íà òàð³ëêó ³ îñòóä³òü. Ñèð íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³. Çì³øàéòå îõîëîäæåíó íà÷èíêó ç ñèðîì. Âàøà íà÷èíêà ãîòîâà.
ßê ïî÷àòè âèäàâàòè æóðíàë
ßê âèáðàòè åëåêòðîêàì³í
ßê åêîíîìèòè ïî êîìóíàëüíèì ïëàòåæàì
ßê íàñòðîþâàòè ã³òàðó ïî êîìï'þòåðó
ßê â³äïðàâèòè ôîòî ïî icq ç êîìï'þòåðà íà òåëåôîí
ßê âèäàëèòè ãí³éíèê
Ùî òàêå ³ðîí³ÿ
ßê â³äïàðþâàòè îáëè÷÷ÿ
ßê âñòàíîâèòè êñåíîíîâ³ ëàìïè