? ЯК вибрати електросушарку

Є кілька поширених способів збереження поживних речовин в овочах і фруктах, зокрема, заморожування і сушіння. Сушка є найдавнішим способом. Зараз для повного висушування овочів і фруктів використовуються електросушки.

Інструкція

Є кілька видів електросушек. Найпростіший варіант являє собою пластиковий лист з прокладеними всередині нагрівальними елементами. Розмір піддону такий електросушки 20 на 60 см. Працюючи з такою сушаркою, викладайте фрукти на піддон, включайте прилад в розетку. Починається процес сушіння. Не варто забувати перевертати плоди. Цей варіант для економних господинь, які рідко роблять заготовки.

Є сушки з металевим піддоном і рамкою-сіткою з нержавіючої сталі. Плоди викладаються на сітку. У таких Електросушкі є функція регулювання температури нагріву. Але і в цьому випадку варто стежити за процесом приготування.

Якщо ж у вас дуже великий обсяг заготовок на зиму, то віддайте перевагу універсальної електросушарці. Її висота може досягати 60 сантиметрів, і кількість піддонів варіюється від трьох до семи. Загальна вага всієї конструкції сягає п'яти кілограм.

У продажу є і іфракрасние електросушарки, вони витягують зайву вологу з допомогою іфракрасного випромінювання. Але їх відчутним мінусом є габарити і вага, вони можуть досягати розмірів стандартної електроплити.

Електросушарки можуть відрізнятися і матеріалом корпусу, це може бути як пластик, так і метал. Якщо в будинку є діти, то рекомендується вибирати пластиковий корпус, так як металевий нагрівається при роботі.

Слід звернути увагу, що при високій потужності в електросушарці повинен бути вбудований вентилятор, термостат і таймер роботи. Є електросушарки з центральним колодязем, коли гаряче повітря подається рівномірно в усі секції, а є зі стандартною подачею тепла знизу вгору.

Поцікавтеся у продавця про номінальному завантаженні дек. Вона може складати від 500г до 1 кг. Також варто звернути увагу на висоту піддонів, так як великі фрукти та овочі повинні входити вільно. Якщо ви плануєте сушити ягоди, то слід брати електросушарку зі спеціальною плівкою, щоб дрібні плоди не прокидалися.