ЯК видавити сік з граната :: Безалкогольні напої

Гранатовий сік надзвичайно багатий аскорбіновою кислотою, фруктовими кислотами, антиоксидантами і цукром. Цей напій не тільки смачний, але і дуже корисний. Сік граната забезпечує хороше травлення, сприяє поліпшенню апетиту, зміцненню серцевого м'яза і підвищенню гемоглобіну.

Вам знадобиться

- стиглі гранати - 2 шт .;
- кип'ячена вода - 50 мл;
- цукор - 1 ст. ложка;
- марля.

Інструкція

Вимийте гранати холодною водою. Витріть їх рушником, а потім очистіть від шкірки. Розділіть руками гранати на кілька частин, і акуратно відокремте кожне зернятко один від одного, зсипати їх в чисту миску. При цьому видаліть і викиньте всі світлі плівочки.

Підготуйте марлю. Для цього складіть її кілька разів, щоб вийшов багатошаровий мішечок.

У приготовлену марлю висипте невелику частину зерен граната, і захопіть однією рукою марлю мішечком. Іншою рукою сильно стискайте мішечок, тримаючи його над мискою, в яку буде стікати сік. Посуд вибирайте з високими стінками, щоб бризки не розлітаються. Віджимайте сік ретельно, щоб в марлі не залишилося цілих зерен. Закладайте в марлю зерна невеликими порціями, так ви отримаєте більше соку.

Поставте миску з соком в холодильник на 12 годин. За цей час осад опуститься на дно ємності, і отриманий сік стане прозорим. Дістаньте миску з холодильника, і акуратно перелийте прозорий сік в інший посуд. При цьому прикрийте миску марлею, складеною вдвічі, щоб при переливанні соку з одного посуду в іншу осад залишився на місці.

З двох середніх гранатів у вас вийде близько 200 мл смачного і корисного соку. Але пити гранатовий сік нерозбавленим досить небезпечно, тому містяться в ньому кислоти можуть згубно позначитися на вашому шлунку і емалі зубів. Тому додайте 50 мл прохолодної кип'яченої води. Можете підсолодити сік цукром за смаком.