Як пити какао

Рецептів приготування какао безліч. Можна приготувати дієтичний напій на воді або зварити дуже калорійне какао на жирному молоці. Дітям готують смачний десерт зі збитими вершками і зефіром, а дорослі можуть побалувати себе напоєм з додаванням алкоголю. Виберіть варіант, який підходить саме вам. Врахуйте, що безпосередньо перед сном какао краще не пити - воно бадьорить, і є ймовірність, що ви просто не зможете заснути.

Обов'язково спробуйте класичне какао на молоці. Правильно зварений напій не має нічого спільного з рідиною, яку розливають у дитячому садку з великих каструль. Приготуйте невелику каструльку з ручкою або джезву для кави. Всипте в неї 2 столові ложки какао-порошку, додайте 3 чайних ложки цукру. В окремому посуді підігрійте склянку молока жирністю не менше 3,5%. Якщо вам подобається більш калорійний варіант, то замість молока можна взяти вершки. У какао вилийте 2-3 столових ложки гарячого молока і ретельно розітріть, щоб не залишилося грудочок. Долийте решту молока, перемішайте і доведіть суміш до кипіння.

Після того як молоко закипить, зменшіть вогонь і варіть какао не більше 2-х хвилин, постійно помішуючи. Готовий напій повинен злегка загуснути і стати повністю однорідним. Розлийте какао в попередньо підігріті товстостінні гуртки та подайте разом з пісочним печивом або домашніми бісквітами.

Діти дуже люблять какао зі збитими вершками. Зварений за основним рецептом напій вилийте у високу кухоль, не доливаючи до краю 2-3 сантиметри. Зверху видавіть збиті вершки з балончика, посипте тертий шоколад або мелені горіхи. Верхівку десерту можна прикрасити маршмеллоу - це різновид зефіру. Подавайте разом з чайною ложкою і паперовою серветкою.

Дорослим варто спробувати не менш смачний варіант з додаванням алкоголю. Приготуйте какао, перелийте його в високий скляний стакан з ручкою. У кожну склянку додайте столову ложку лікеру «Куантро» або «Бейліз». Подавайте після вечері разом з сухим печивом і соломинкою.

Ви не любите молоко і цукор? Зваріть какао на воді і присмачите його медом або обійдіться взагалі без підсолоджувача. Пікантності несолодко какао додасть тертий гіркий шоколад, доданий в готовий напій. Замість шоколаду можна спробувати корицю - какао придбає новий, дуже оригінальний смак. Ну, а тим, хто не може вживати лактозу, варто приготувати какао на соєвому молоці. Продукт вийде абсолютно дієтичним. Таке какао варто подати на сніданок - воно зарядить бадьорістю на весь день.