Âèð³øèâøè ïðèãîòóâàòè íàâàðèñòó þøêó, ðèáí³ êîòëåòè àáî áóäü-ÿêå ³íøå áëþäî ç ùóêè, áàãàòî ãîñïîäèíü çàäàþòüñÿ ïèòàííÿì: «À ÿê æå ïðàâèëüíî ³ øâèäêî ¿¿ îáðîáèòè?». Îáðîáëåííÿ ùóêè - ñïðàâà íå äóæå õèòðå, ãîëîâíå - çàäàòèñÿ ìåòîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ùóêà;
- îáðîáíà äîøêà;
- í³æ.
²íñòðóêö³ÿ
ϳäãîòóéòå ðèáó. Çàìîðîæåíó ùóêó ñïî÷àòêó íåîáõ³äíî ðîçìîðîçèòè. ßêùî âè íå çðîáèëè öå çàçäàëåã³äü, ñêîðèñòàâøèñü íèæíüîþ ïîëèöåþ õîëîäèëüíèêà, íàëèéòå ó âåëèêó ìèñêó õîëîäíî¿ âîäè, äîäàéòå ñîë³ ³ ïîêëàä³òü òóäè ðèáó. Ñë³äêóéòå, ùîá âîäà ïîâí³ñòþ ïðèõîâàëà ðèáó. Ìîæíà ðîçìîðîçèòè ùóêó â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³. Îäíàê íàéá³ëüø êîðèñíèé ñïîñ³á - ðîçìîðîæóâàííÿ ïðîäóêò³â â õîëîäèëüíèêó.
ϳäãîòîâëåíó ðèáó äîáðå ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, çëåãêà îáñóøèòè.
³äð³æòå ãîñòðèì íîæåì ÷åðåâí³ ïëàâíèêè ðàçîì ç òîíêîþ ñìóæêîþ øê³ðè. Çðîá³òü íàäð³ç ç áîêó ÷åðåâöÿ ïî ë³í³¿ çÿáåð.
Ðîçïîð³òü ÷åðåâöå, àêóðàòíî âèéì³òü âñ³ íóòðîù³.
Ðîçä³ë³òü ùóêó íà äâ³ ïîëîâèíè, ïðîâ³âøè ãîñòðèì íîæåì óçäîâæ õðåáòà â³ä ë³í³¿ çÿáåð äî õâîñòà. Òàêèì îáðàç³â ó âàñ âèéäå îäèí øìàòîê ô³ëå ùóêè. Íà äðóã³é ïîëîâèí³ çàëèøèòüñÿ ãîëîâà ³ õðåáåò.
³äîêðåìòå ì'ÿêîòü â³ä õðåáòà. Äëÿ öüîãî ïåðåâåðí³òü äðóãó ïîëîâèíó ùóêè õðåáòîì íà ñò³ë ³, ñêîðèñòàâøèñü ãîñòðèì íîæåì, àêóðàòíèì øâèäêèì ðóõîì çð³æòå ô³ëå.
Âèäàë³òü ê³ñòêè, çð³çàâøè íîæåì íèæí³é êðàé ô³ëå, äå ðîçòàøîâóâàëèñÿ íóòðîù³.
³äîêðåìòå ì'ÿêîòü ðèáè â³ä øê³ðêè. Äëÿ öüîãî ïîêëàä³òü øìàòîê ô³ëå ïåðåä ñîáîþ øê³ðêîþ âíèç. Îäí³ºþ ðóêîþ çà äîïîìîãîþ âèëêè ïðèòèñí³òü ðèáó äî îáðîáí³é äîøö³ ç áîêó õâîñòà, à ³íøîþ ðóêîþ çí³ì³òü ô³ëå ç³ øêóðè, øâèäêî ïðîâ³âøè ãîñòðèì íîæåì óçäîâæ øêóðêè â³ä õâîñòà âãîðó. Ïîâòîð³òü ö³ 䳿 ç äðóãîþ ïîëîâèíîþ ùóêè. Ô³ëå ùóêè ãîòîâî.
ßê ñèíõðîí³çóâàòè çâóêîâó äîð³æêó
ßê â³äïðàâèòè ïîñèëêó äî Ãðåö³¿
ßê ïðî÷èòàòè äàìï
ßê ïðî÷èòàòè ñìñ ç ÷óæîãî òåëåôîíó áåçêîøòîâíî
ßê îáðàòè ðàäà äèðåêòîð³â
ßê ïðîâåñòè òåñòóâàííÿ øâèäêîñò³ ³íòåðíåòó
×îìó òîððåíò ïîâ³ëüíî õèòàº
ßê çàõîâàòè ïîñèëàííÿ ï³ä òåêñò
ßê ï³ä³áðàòè íÿíþ