ЯК відрізнити порошоковое молоко :: Продукти харчування

Відрізнити незбиране молоко, виготовлене на основі натурального продукту від порошкового можна тільки в спеціалізованій лабораторії. До слова, навіть Роспотрбнадзор не володіє таким обладнанням. Тим не менш, обивателям не варто засмучуватися, оскільки існують прості поради, що допомагають обчислити відновлений продукт.

Інструкція

Вивчіть інформацію на упаковці молока. Добропорядний виробник повідомить споживача про те, що молоко виготовлено з порошку. Якщо продукт називається «Молочний напій» або «Відновлене молоко», Це означає, що в ньому немає цілісного сировини. За хитрою формулюванням «Нормализованное молоко»Також може ховатися продукт, частково складаються з порошку. У цьому випадку, суху сировину застосовується для штучного зниження жирності продукту.

Зверніть увагу на вартість продукту. Але не варто віддавати перевагу найдорожчому молоку, так як суха сировина іноземного виробництва обходиться виробникам дорожче сирого молока «з під корови». Слід віддавати переваги продуктам середньої цінової категорії і терміном зберігання не більше 3-х діб.

Ще одна важлива відмінність натурального продукту від відновленого в тому, що на пакетах з цільним молоком виробники мають право писати «Рекомендовано для дітей до 6-ти років і немовлят». Якщо такої фрази немає, то продукт напевно проведений з порошку.

Вивчіть відомості про виробника молочного продукту. Як правило, виробники молочних продуктів Сибіру і Далекого Сходу змушені використовувати порошок, так як тваринництво в цих районах розвинене вкрай мало. І, якщо молоко вироблено в Хабаровську, Іркутську або Південно-Сахалінську, то висока ймовірність вмісту пороку в його складі.

Відкрийте пакет і налийте його в склянку. Поставте його на білий аркуш паперу, щоб визначити відтінок продукту. Так, незбиране молоко може мати абсолютно білий, мутно-білий і блакитний колір. Відтінок червоного і оранжевого говорить про наявність у складі порошку. Якщо молоко віддає солодкістю на смак, то це вірна ознака застосування порошку в його складі.

Залиште стакан в кімнатній температурі на добу. За цей час незбиране молоко повинно скиснути, а пастеризоване закваситься через дві доби. З порошковим молоком на першому і другу добу не відбудеться нічого, крім випарювання. На стінках склянки повинні залишитися характерні кола.

Зніміть невелика кількість залишків зі стінок склянки, якщо вони залишилися. Потріть їх між пальців. Якщо сировина початок збиватися в грудочки, що нагадують вологу борошно, то продукт виготовлений з порошкового молока.