ßê ïðèãîòóâàòè íàï³é ³ç øèïøèíè

Ùå â òðàêòàòàõ Àâ³öåííè çãàäóºòüñÿ ïðî ë³êóâàëüí³ âëàñòèâîñò³ øèïøèíè. ³í ââàæàâ äàìàñüêó òðîÿíäó, ñàìå òàê íàçèâàþòü öåé ÷àãàðíèê íà Ñõîä³, îäíèì ç íàéá³ëüø ö³ëþùèõ ðîñëèí. Îáóìîâëåí³ ë³êóâàëüí³ âëàñòèâîñò³ øèïøèíè âåëèêèì âì³ñòîì â ñòèãëèõ ïëîäàõ â³òàì³í³â ãðóïè Â, êàðîòèíó, â³òàì³íó Å. Çà âì³ñòîì â³òàì³íó Ñ â³í ïåðåâåðøóº ÷îðíó ñìîðîäèíó ³ ëèìîí. Íàïî¿ ç ïëîä³â øèïøèíè äîïîìàãàþòü áîðîòèñÿ ç àâ³òàì³íîçîì, âîëîä³þòü çàãàëüíîçì³öíþþ÷ó ³ òîí³çóþ÷èìè âëàñòèâîñòÿìè.
ßê ïðèãîòóâàòè íàï³é ³ç øèïøèíè




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ÿãîäè øèïøèíè - 100 ã ñâ³æèõ àáî 50 ã ñóõèõ;
  • âîäà - 1 ë.
²íñòðóêö³ÿ


1
Âèáåðåòå ïëîäè øèïøèíè äëÿ ïðèãîòóâàííÿ íàïîþ. ßêùî âè õî÷åòå ïðèãîòóâàòè â³äâàð ç ñòèãëèõ ÿã³ä, òî âèáèðàéòå ÷åðâîí³ àáî ÿñêðàâî-ïîìàðàí÷åâ³ ïëîäè. Âñòèãຠøèïøèíà â ñåðåäèí³ îñåí³ ³ áóäå êðàùå, ÿêùî âè çáåðåòå ïëîäè ñàì³. Çáèðàòè ñë³ä äî ïåðøèõ çàìîðîçê³â. Ó ðîçìîðîæåíèõ ïëîäàõ ÷àñòèíà êîðèñíèõ ðå÷îâèí âòðà÷àºòüñÿ.

Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ â³äâàðó ç ñóøåíèõ ïëîä³â âèáåðåòå ÿãîäè ð³âíîì³ðíîãî çàáàðâëåííÿ, äîáðå ïðîñóøåí³. ßêùî âè õî÷åòå çàãîòîâèòè øèïøèíà íà çèìó, òî âèñóø³òü ÿãîäè â åëåêòðîñóøàðö³ äëÿ ïëîä³â àáî â äóõîâö³ ïðè ì³í³ìàëüí³é òåìïåðàòóð³.
2
Ñòèãë³ ïëîäè øèïøèíè ðåòåëüíî ïðîìèéòå. Ïîì³ñò³òü â åìàëüîâàíèé ïîñóä ³ çàëèéòå õîëîäíîþ âîäîþ. Äîâåä³òü äî êèï³ííÿ ³ âàð³òü íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 15-20 õâèëèí. ϳñëÿ ÷îãî çí³ì³òü ïîñóä ç âîãíþ ³ äàéòå â³äâàðó íàñòîÿòèñÿ 4-6 ãîäèí. ßêùî âè õî÷åòå ïðèãîòóâàòè íàï³é ³ç ñóøåíèõ ïëîä³â øèïøèíè, òî ïîäð³áí³òü ¿õ çà äîïîìîãîþ äåðåâ'ÿíî¿ ñòóïêè. Âàð³òü òàêîæ ÿê ³ ñâ³æ³ ÿãîäè, àëå íàïîëÿãàòè â³äâàð ñë³ä íå ìåíøå 8 ãîäèí. Ãîòîâèé â³äâàð ïðîö³ä³òü ÷åðåç ÷èñòó ëëÿíó ñåðâåòêó àáî ê³ëüêà øàð³â ìàðë³.
3
Ïðèãîòîâàíèé òàêèì ÷èíîì íàï³é ³ç øèïøèíè âèõîäèòü çëåãêà êèñëèì íà ñìàê. Äëÿ ïîë³ïøåííÿ ñìàêîâèõ ³ ö³ëþùèõ ÿêîñòåé äîäàéòå â íüîãî ìåä. Äëÿ îòðèìàííÿ á³ëüø íàñè÷åíîãî â³òàì³íàìè ïðîäóêòó, äîäàéòå ïðè ïðèãîòóâàíí³ íàï³é ³ç øèïøèíè ÿãîäè êàëèíè, ÷îðíî¿ ñìîðîäèíè, ãîðîáèíè, ð³çí³ ë³êóâàëüí³ òðàâè (ì'ÿòó, ÷åáðåöü, ðîìàøêó, ìåë³ñó ³ ò.ï.). Âì³ñò â³òàì³íó Ñ ìîæíà çá³ëüøèòè äîäàâøè ñ³ê ëèìîíà.
Ïåðåãëÿä³â: 4800

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!