Як готувати в електричній духовці

Багато господинь незадоволені тим, як працює їх духовка. І навіть нерідко власниці дорогої техніки скаржаться на своїх кухонних «помічниць». Можливо, деякі з них просто не дотримуються правил приготування їжі в електричній духовці.
Як готувати в електричній духовці




Вам знадобиться
  • - піддон;
  • - інструкція до електричної духовці;
  • - зубочистка;
  • - книга рецептів.
Інструкція
1
Перш ніж помістити деко в електричну духовку, переконайтеся в тому, що в ній немає сторонніх піддонів, які б заважали належної циркуляції потоку гарячого повітря.
2
Піддон з пирогом або іншим блюдом, приготувати яке заплановане в електричній духовці, розмістіть в духовій шафі так, щоб низ і верх могли пропектися рівномірно. Іншими словами, з усіх боків має бути однакова простір між стінками електричної духовки і деком для циркуляції гарячого повітря. (Виняток становлять лише електричні духовки з функцією конвекції: в них передбачається примусова циркуляція повітря за допомогою вентилятора, тому розташування піддону не грає особливої ролі).
3
Введіть потрібну програму випічки або приготування страви: для цього запрограмуйте час приготування і температуру, а також (якщо є в електричній духовці подібна функція) встановіть час, протягом якого повинен зберігатися підігрів страви після його приготування. Щоб не помилитися і правильно набрати програмку, вивчіть уважно прикладену до електричної духовці інструкцію, а також уточніть температурний діапазон для приготування конкретної страви у книзі рецептів.
4
Готовність випічки перевірте за допомогою зубочистки: проткніть цієї дерев'яною паличкою пиріг. Якщо тісто не прилипає до зубочистці, то виріб вже готове.
Переглядів: 2379

Увага, тільки СЬОГОДНІ!