? ЯК уникнути переїдання :: Здоров'я і медицина

Проблеми переїдання зустрічаються досить часто. Люди звикли контролювати споживання їжі, але на ділі виявляється, що це зовсім не так - часом організм не встигає повідомити про це до закінчення трапези, і сигнал доходить занадто пізно.

Інструкція

Зменшуйте обсяг шлунка. Постійне переїдання веде до збільшення обсяги шлунка, і з кожним разом ви споживаєте все більше і більше їжі за один прийом. Для того щоб припинити це, вам потрібно зменшити порції і збільшити кількість прийомів їжі. Накладаючи їжу собі на тарілку, пам'ятайте, що весь її обсяг повинен вміщатися вам в долоні.

Обмежуйте порції. Традиційні російські застілля незмінно ведуть до переїдання. Бажано подавати кожному члену сім'ї одну тарілку з невеликою кількістю кожної страви, а не виставляти їх на стіл на великих тацях. Якщо в опинилися за подібним столом, накладіть собі те, що вам сподобалося, всього один раз. Не потрібно постійно доповідати вподобаний салат або м'ясо - так ви перенаситити організм і будете почувати себе не комфортно.

Їжте повільно. Чим довше ви розжовувати їжу, тим простіше її переварити вашому шлунку. Ще один плюс повільного застілля в тому, що мозок встигне передати сигнал про насичення, і ви зупинитеся набагато раніше, ніж зазвичай.

Приймайте їжу за розкладом. Відмовтеся від перекусів і чашечки чаю з колегами щогодини. Їжте тоді, коли організму це дійсно потрібно.

Намагайтеся не їсти машинально. Існує не тільки мистецтво приготування, а й мистецтво споживання їжі. Сприймайте їжу не як джерело енергії, а як шлях отримання насолоди.

Вживайте клітковину. Вона перетравлюється набагато довше інших елементів, тому почуття голоду не буде вас переслідувати ще кілька годин, що врятує від непотрібних прийомів їжі. Крім цього, клітковина покращує роботу шлунково-кишкового тракту.