? ЯК дізнатися калорійність страви

Підрахунок калорій у тому чи іншому блюді - вічна проблема людей, які бажають схуднути. Звичайно, в першу чергу слід враховувати при приготуванні страви вміст білків, жирів і вуглеводів. Але багато як і раніше продовжують рахувати калорії, так як саме вони становлять енергетичну цінність продукту. Відомо, що добовий мінімум здорової людини становить не менше 2000 кілокалорій, а для людей, що сидять на дієті, досить 1200 кілокалорій. Щоб дізнатися калорійність страви, вам буде потрібно таблиця продуктів і калькулятор.

Інструкція

Перш ніж приготувати якусь страву, точно визначте, які продукти ви будете використовувати і в якій кількості вони будуть потрібні. Вага продуктів слід враховувати до їх приготування, так як при додаванні води збільшиться і вагу. У складному блюді не забувайте про особливості використовуваних продуктів: їх тип (овочі, фрукти, риба, м'ясо, крупи, соуси або борошняні вироби), а також стан (сире, сухе, рідке). Застосовуйте для цього мірні пристосування: ваги або мірний стаканчик.

Для того щоб підрахувати калорійність блюда, складіть енергетичну цінність продукту і розділіть на кількість порцій. Знайдіть готові лічильники калорій, але краще складіть свою таблицю, кожен раз доповнюючи її даними по новому блюду. Завдяки цьому, вам не доведеться рахувати калорії зайвий раз.

Майте на увазі, що для підрахунку кілокалорій в різних блюдах існує кілька основних правил: - кава, чай без вершків і підсолоджувачів і вода не містять калорій-- калорійність макаронів і круп вважайте за вагою сухих продуктов-- в супі враховуйте всі складові і додайте вагу бульйону, щоб підрахувати калорійність на 100 г продукта-- для котлет слід вважати калорійність фаршу, сухарів для панірування і масла, яке використовується для жаркі-- визначаючи калорійність випічки, не забудьте про родзинки, солодку посипання і другое-- калорійність свіжих соків вважайте за вихідними овочам або фруктам.

Дізнатися калорійність блюда можна за допомогою online-калькулятора, потрібно тільки набрати в пошуковику «порахувати калорії online». Але калорійність певного блюда у таблиці може не збігатися з калорійністью продукту, приготованого вами. Тому будь-яке складне блюдо, яке ви приготуєте, для визначення високої точності краще розраховуйте самостійно.