Пароварка працює за дуже простим принципом. Раніше її заміняла каструля з водою, в яку ставили друшляк, а в нього клали продукти. Виходило, що продукти, не стикаючись з каструлею і з водою, проходили обробку парою. Сучасні пароварки замінили всі ці громіздкі пристосування, і тепер приготувати що-небудь на пару не становить великої праці.

Приготування їжі в пароварці має масу переваг перед звичайною спекотної або варінням продуктів. У продуктах, приготовлених на пару, зберігається найбільша кількість вітамінів і мінеральних речовин, а їжа виходить більш смачною і соковитою.

Зазвичай пароварки складаються з декількох парових корзин, що дозволяє приготувати одночасно два або три страви. Приготування обіду в пароварці не вимагає особливих кулінарних навичок. Готуючи в ній, не потрібно хвилюватися, що їжа пригорить і продукти потрібно буде постійно помішувати. Головне - укладіть продукти, залийте необхідну кількість води, включіть таймер, а далі можете спокійно займатися своїми справами. Коли страва буде готове, пароварка відключиться сама, сповістивши вас про це звуковим сигналом.

Якщо в сім'ї є маленька дитина, то пароварка стане для вас просто незамінним помічником. Вона приготує для малюка овочі, парові котлетки, рибу і м'ясо. Їжа, приготована на пару, просто ідеальна для крихітки.

При виборі пароварки зверніть увагу на потужність приладу - вона важлива, якщо в родині багато людей і ви плануєте часто готувати на пару. Краще вибрати «помічницю» з кількома прозорими кошиками - так ви зможете одночасно готувати кілька страв, попутно спостерігаючи за процесом, хоча під час готування кошика трохи запотівають. Висота піддону, куди стікає конденсат, повинна бути не нижче 2-3 см. Дуже зручна функція автоматичного відключення пароварки, якщо википає вся вода.

Скористайтеся таким зручним побутовим приладом, як пароварка, і готуйте для своєї сім'ї здорову, смачну і корисну їжу.