? ЯК скласти меню на тиждень :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ви любите готувати і балувати своїх домашніх смачними та корисними стравами. Але іноді ви не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, або забуваєте купити необхідні продукти заздалегідь. Складання меню на тиждень допоможе вам заощадити час і гроші і допоможе раціонально використовувати продукти.

Вам знадобиться

ручка;
блокнот;
книга кулінарних рецептів.

Інструкція

Візьміть аркуш паперу і запишіть всі страви, які ви хотіли б приготувати на наступному тижні. Розбийте їх по групах: гарніри, супи, гарячі страви, випічка, салати і т.д.

Розсортуйте страви за категоріями, які будуть включати в себе страви, які можна приготувати заздалегідь, а потім розігріти (пельмені, голубці, котлети, супи) - страви, віднімають багато часу на приготування (їх можна відкласти на вихідні) - страви, які готуються швидко і тут же подаються на стіл (омлет, запіканка, суфле).

Розгляньте складене меню з точки зору збалансованого харчування. Чи входять в ваш тижневий раціон свіжі фрукти і овочі, бобові, риба і м'ясо. Чи достатньо молочних продуктів.

Розподіліть страви по днях тижня. Не обов'язково щодня готувати різні страви. Наприклад, зварений в понеділок суп, може залишитися і на вівторок. Або посмажені в середу котлети з макаронами, наступного дня можна подати з картопляним пюре. Так буде істотно заощаджує Ваш час і сили.

Якщо якийсь день чи два на тиждень у вас завантажений іншими справами, і часу на приготування не буде, продумайте для цих днів заздалегідь приготовані страви, які можна швидко розігріти і подати на стіл.

Випишіть на окремий лист всі продукти, які вам знадобляться протягом тижня для приготування їжі. Розбийте їх на дві групи. У першу групу нехай увійдуть ті продукти, які можна купити заздалегідь і довго зберігати (крупи, картопля, морква, цибуля, томатна паста, макаронні вироби, соняшникова та вершкове масло, м'ясо, борошно). У другу групу запишіть швидкопсувні продукти, які доведеться докуповувати серед тижня (хліб, молоко, сир). З першим списком ви можете відправитися в магазин у вихідні дні і закупити все необхідне на тиждень.

Перевірте залишки ревізії в холодильнику і шафах, перш ніж відправлятися в магазин. Якщо щось зі списку у вас є вдома в достатній кількості, то викресліть це зі списку. Доповніть список продуктами, які знадобляться вам до чаю, якщо раптом заглянуть в гості.

Після того, як список відредагований, можна приступати до покупки необхідних продуктів.

З часом ви навчитеся досить швидко складати меню, в якому поєднуватимуться улюблені, корисні і укладаються в сімейний бюджет страви.