Як готувати тилапию

Тілапія - дуже смачна рибка, яка знайома багатьом господиням, тому що продається в зручній для приготування формі - філе. Але не тільки цим вона хороша. У цій рибі виключно мало жиру, а її біле м'ясо можна приготувати, як душі завгодно - хоч просто посмажити, а хоч запекти в горщику. Хотілося б запропонувати простий і оригінальний рецепт її приготування, який, безсумнівно, багатьом припаде до смаку. Отже, "Рибка на перину":
Як готувати тилапию




Вам знадобиться
  • філе тілапії - 3 шт;
  • картопля - 6-7 шт;
  • помідори -2 шт;
  • цибуля ріпчаста - 2 головки;
  • вершки - 100 г;
  • масло вершкове - 20 г;
  • майонез - 100 г;
  • будь-який твердий сир - 100 г;
  • сіль і спеції за бажанням.
Інструкція
1
Картопля промийте під проточною водою, очистіть від шкірки і відваріть до повної готовності.
2
Додайте до відварного картоплі вершки і масло, збийте міксером або блендером так, щоб вийшло повітряне пюре.
3
Очистіть цибулю і наріжте його кільцями або півкільцями.


4
Філе тілапії також поріжте на шматочки, будь-якої величини.
5
Помідори обшпарте окропом, попередньо надрізавши їх зверху навхрест. Очистіть від шкірки і дрібно наріжте.
6
Сир натріть на тертці.
7
Візьміть деко, злегка змастіть її маслом і викладайте на неї шарами:

- половину цибулі

- картопляне пюре

- другу половину цибулі

- рибку

- половину майонезу

- помідори

- половину, що залишилася майонезу

- тертий сир
8
Поставте в заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку. Запікайте при температурі 180-200 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Переглядів: 4524

Увага, тільки СЬОГОДНІ!