? ЯК готувати тилапию :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Тілапія - дуже смачна рибка, яка знайома багатьом господиням, тому що продається в зручній для приготування формі - філе. Але не тільки цим вона хороша. У цій рибі виключно мало жиру, а її біле м'ясо можна приготувати, як душі завгодно - хоч просто посмажити, а хоч запекти в горщику. Хотілося б запропонувати простий і оригінальний рецепт її приготування, який, безсумнівно, багатьом припаде до смаку. Отже, "Рибка на перину":

Вам знадобиться

філе тілапії - 3 шт;
картопля - 6-7 шт;
помідори -2 шт;
цибуля ріпчаста - 2 головки;
вершки - 100 г;
масло вершкове - 20 г;
майонез - 100 г;
будь-який твердий сир - 100 г;
сіль і спеції за бажанням.

Інструкція

Картопля промийте під проточною водою, очистіть від шкірки і відваріть до повної готовності.

Додайте до відварного картоплі вершки і масло, збийте міксером або блендером так, щоб вийшло повітряне пюре.

Очистіть цибулю і наріжте його кільцями або півкільцями.

Філе тілапії також поріжте на шматочки, будь-якої величини.

Помідори обшпарте окропом, попередньо надрізавши їх зверху навхрест. Очистіть від шкірки і дрібно наріжте.

Сир натріть на тертці.

Візьміть деко, злегка змастіть її маслом і викладайте на неї шарами:

- половину цибулі

- картопляне пюре

- другу половину цибулі

- рибку

- половину майонезу

- помідори

- половину, що залишилася майонезу

- тертий сир

Поставте в заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку. Запікайте при температурі 180-200 градусів приблизно 40-45 хвилин.