Спагетті - найстаріший вид макаронних виробів, придуманий неаполітанськими кулінарами на початку XIV століття. Ці самі класичні макарони прекрасно поєднуються не тільки з сиром, різноманітними рідкими соусами, але і з морепродуктами. Як приготувати спагетті на плиті, мабуть, знають усі. Але що робити любителям макаронів, якщо в гуртожитку, на відпочинку або у відрядженні немає можливості скористатися кухонною плитою, зате є сучасне чудо техніки - мікрохвильовка? Приготувати смачні спагетті з мідіями в мікрохвильовій печі можна всього за 15 хвилин.
Вам знадобиться
- спагетті - 400 г
- очищені мідії - 1 кг
- зелень петрушки - 50 г
- оливкова олія - 1/2 склянки
- часник - 2 зубчики
- вода - 1,5 л
- сіль
- перець мелений чорний
- каструля з кришкою
- придатна для мікрохвильової печі - для приготування мідій
- велика каструля або прямокутний контейнер для мікрохвильової печі - для приготування спагетті
Інструкція
Очищені мідії добре промийте під проточною водою, покладіть в посуд, придатну для мікрохвильової печі, додайте 2 склянки води.
Накрийте каструлю з мідіями кришкою, помістіть в мікрохвильову піч і готуйте 4 хвилини на повній потужності.
Готові мідії викладіть в миску, додайте 2 столові ложки води, в якій вони варилися, і половину дрібно нарізаної петрушки і часнику, добре перемішайте.
Покладіть спагетті (цілком або попередньо поламавши їх навпіл) у велику каструлю або прямокутний контейнер для мікрохвильової печі, залийте 1 літром заздалегідь посоленной води. Помістіть каструлю або контейнер без кришки в мікрохвильову піч і варіть спагетті на максимальній потужності 5-6 хвилин.
Після закінчення варіння вийміть каструлю зі спагеті з мікрохвильової печі, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин, щоб спагетті дійшли до готовності.
За 5 хвилин до готовності спагетті налийте в каструлю для мікрохвильової печі оливкова олія, що залишився подрібнений часник і петрушку, трохи солі, перець, перемішайте і поставте без кришки в мікрохвильову піч на 2 хвилини при максимальній потужності. Потім додайте мідії і варіть ще 1 хвилину.
Відкиньте спагетті на друшляк, чи не промивайте їх, дайте лише стекти воді.
Викладіть спагетті в попередньо нагріту миску, додайте готову заправку з мідій, добре перемішайте і відразу подавайте на стіл.
Як приручити кактус
Як написати лист подяки співробітнику
Як зробити сервер для ігор
Як очистити тимчасові файли інтернету
Як провести референдум
Як оформити медичну ліцензію
Як закріпити акрилові фарби
Як вилікуватися від псоріазу
Як дізнатися, про що думає моя дівчина