ßê çáåð³ãàòè êîêîñ

Åêçîòè÷íèé êîêîñîâèé ãîð³õ ìຠïðèºìíèé í³æíèé ñìàê, ùî âèêëèêຠó íàñ ì𳿠ïðî ìîðñüêîìó óçáåðåææ³, ðàéñüêèõ êóòî÷êàõ ³ íåñê³í÷åííîìó â³äïî÷èíêó. Ùîá çáåðåãòè ñâåæåòü ³ ñìàê êîêîñà, ïðàâèëüíî çáåð³ãàéòå öåé ãîð³õ.
ßê çáåð³ãàòè êîêîñ




²íñòðóêö³ÿ
1
Ïåðø í³æ ïðèíåñòè êîêîñ äîäîìó, âèáåð³òü ó ìàãàçèí³ ïîòð³áíèé âàì ãîð³õ. ßêùî ïðàâèëà çáåð³ãàííÿ íå äîòðèìóâàëèñÿ, òî âè ðèçèêóºòå êóïèòè ç³ïñîâàíèé ïðîäóêò, ³ òîä³ ïðàâèëüíå çáåð³ãàííÿ â äîìàøí³õ óìîâàõ éîìó âæå íå äîïîìîæå. Óâàæíî ïîäèâ³òüñÿ íà ïîâåðõíþ êîêîñà. Íàéìåíø³ ïîøêîäæåííÿ, ãíèëü àáî çì³íà êîëüîðó êîêîñîâî¿ øêàðàëóïè ãîâîðèòü ïðî ç³ïñîâàí³ñòü ãîð³õà. ³äêëàä³òü òàêèé êîêîñ â ñòîðîíó.
2
Òðè îòâîðè íà ïîâåðõí³ ãîð³õà ïîâèíí³ áóòè ö³ëèìè, áåç ãíèë³ ³ ïðàêòè÷íî íå â³äð³çíÿòèñÿ êîëüîðîì â³ä óñ³º¿ øêàðàëóïè.
3
Ïîòðÿñ³òü êîêîñ íàä âóõîì. Ó ñòèãëîìó êîêîñ³ ïîâèííî çáåðåãòèñÿ áëèçüêî 20% êîêîñîâîãî ìîëîêà (ó ì³ðó äîçð³âàííÿ ìîëîêî ïåðåòâîðþºòüñÿ â ì'ÿêîòü). ßêùî âè ÷óºòå, ÿê ìîëîêî õëþïàºòüñÿ, êóïóéòå öåé ãîð³õ.


4
Êóïóâàòè ñë³ä òîé êîêîñ, ÿêèé çáåð³ãàâñÿ â ìàãàçèí³ íå á³ëüøå òèæíÿ. Ïðè÷îìó ³äåàëüíîþ óìîâîþ äëÿ êîêîñà º ñóõå ïðîõîëîäíå ì³ñöå, íàïðèêëàä, õîëîäèëüíèê. Âèêîðèñòîâóéòå êîêîñ ÿêíàéøâèäøå ï³ñëÿ ïîêóïêè.
5
ßêùî êîêîñ âèÿâèâñÿ «âëåæàíîãî», íå ïîñï³øàéòå éîãî âèêèäàòè. ßê ïðàâèëî, êîêîñîâèé ãîð³õ ïî÷èíຠïñóâàòèñÿ «çíèçó», òîáòî ç òîãî ì³ñöÿ, íà ÿêîìó â³í ëåæàâ ³ íà ÿêîìó, â³äïîâ³äíî, áóëî ç³áðàíî êîêîñîâå ìîëîêî. ßêùî ï³ñëÿ ðîçòèíó êîêîñà âè ïîáà÷èëè, ùî îäíà éîãî ïîëîâèíà ì'ÿêà, à ñ³ê êèñëèé, íå òóðáóéòåñÿ. Âè ìîæåòå âèêîðèñòîâóâàòè â ¿æó ì'ÿêîòü ç ³íøîãî áîêó ãîð³õà, äå âîíà ùå íå âñòèãëà ç³ïñóâàòèñÿ.
6
Ðîçêðèòèé êîêîñ çáåð³ãàéòå â õîëîäèëüíèêó îêðåìî â³ä ìîëîêà, àëå íå á³ëüøå ïàðè äí³â. Ïðè öüîìó ñòåæòå, ùîá ì'ÿêîòü íå ïî÷àëà ïñóâàòèñÿ. ßêùî âîíà ñòàíå ñóõîþ, ¿¿ ùå ìîæíà âæèâàòè. Îäíàê ÿêùî ¿¿ ñìàê ñòàíå çîâñ³ì íåïðèºìíîþ, âèêèíüòå êîêîñ.
7
ßêùî âè ðîçêðèëè êîêîñ, àëå âèð³øèëè çáåðåãòè éîãî íàäîâãî, âèêîðèñòîâóéòå çàìîðîçêó. Çëèéòå ìîëîêî â îêðåìó ºìí³ñòü ³ çàìîðîçüòå ïðè íèçüê³é òåìïåðàòóð³. Ì'ÿêîòü â³äîêðåìòå â³ä øêàðàëóïè (öå ëåãøå çðîáèòè ÷åðåç ê³ëüêà ãîäèí ï³ñëÿ ðîçòèíó). Ñïðîáóéòå íàòåðòè ì'ÿêîòü íà äð³áí³é òåðòö³ àáî ïîäð³áí³òü â áëåíäåð³. Áóäüòå óâàæí³: ì'ÿêîòü êîêîñà äîñèòü òâåðäà. Ïîäð³áíåíó á³ëó ìàñó ñêëàä³òü ó âàêóóìíó óïàêîâêó ³ ïîì³ñò³òü â ìîðîçèëêó. Çáåð³ãàéòå çàìîðîæåíèé êîêîñ íå á³ëüøå 1,5 ì³ñÿö³â. Âèêîðèñòîâóéòå â³äðàçó ï³ñëÿ ðîçìîðîæóâàííÿ.
8
Çáåð³ãàéòå êîêîñ îêðåìî â³ä ïëîä³â, ùî âèä³ëÿþòü åòèëåí (ãîðìîí ñòèãëîñò³). Äî òàêèõ â³äíîñÿòüñÿ ÿáëóêà, ñëèâè, ãðóø³, àáðèêîñè, äèí³, áóðÿêè.
Ïåðåãëÿä³â: 2739

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!