як очистити рибу в≥д к≥сток

—мачна страва з риби - прив≥д з≥братис€ приЇмною компан≥Їю ввечер≥. ќднак багато господинь не наважуютьс€ робити рибу Ђ÷в€хом програмиї т≥льки тому, що бо€тис€ неправильно очистити рибу в≥д к≥сток, €к≥ можуть доставити не т≥льки дискомфорт присутн≥м, але й загрожувати њхньому здоров'ю. якщо дотримуватис€ р€ду правил по видаленню к≥сток, то ви можете приготувати своЇ ф≥рмове блюдо з риби.
як очистити рибу в≥д к≥сток




¬ам знадобитьс€
  • - риба;
  • - гострий н≥ж або ножиц≥;
  • - обробна дошка.
≤нструкц≥€
1
Ќасамперед, ви повинн≥ помити рибу в прохолодн≥й проточн≥й вод≥. ƒал≥ попатраЇте њњ та в≥дчистите в≥д луски ≥ знову промийте. ћожна протерти рибу паперовим рушником ≥ вже приступати безпосередньо до видаленн€ к≥сток, тобто обробленн€ ф≥ле.


2
¬ам потр≥бно гострий н≥ж (або ножиц≥) ≥ обробна дошка (бажано пластмасова). ¬идал€йте плавники риби та голову.
3
ƒал≥ уклад≥ть рибу животом вниз ≥ почн≥ть тиснути на хребет (можна просто руками або скористатис€ —алкой або ж ручкою ножа). Ќатискайте акуратно, щоб крањ риби розправилис€. “ака процедура допоможе легше видалити хребет.
4
ѕеревертайте вашу рибу шк≥рою вниз. Ќачин€ючи з боку голови риби, необх≥дно п≥дчепити ножем або пальц€ми хребет ≥ обережно, п≥дн≥маючи його вгору, вит€гати у напр€мку до хвоста, намагаючись робити це так, щоб з м'€са риби ви змогли д≥стати €комога б≥льше др≥бних к≥сточок.
5
«вичайно ж, вс≥ др≥бн≥ к≥сточки видалити у нас ще не вийшло. “ому в≥зьм≥ть спец≥альн≥ маленьк≥ щипц≥ або п≥нцет ≥ приступайте до вит€гуванн€ ≥ видаленню залишилис€ к≥сток. –обити це треба теж досить акуратно, щоб не сильно Ђрозпатратиї само ф≥ле риби ≥ залишити йому гарний апетитний вигл€д. ќсь ф≥ле ≥ готове до подальшого приготуванн€!
ѕерегл€д≥в: 3931

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!