Як зварити смачну манну кашу

Виберіть один з двох способів приготування смачної манної каші. Перший спосіб хороший для годування дітей, а другий - для дорослих.

Перший способВозьміте нержавіючу каструлю, налийте на дно холодної води (холодну воду використовуйте для того, щоб молоко не підгоріло). Потім влийте молоко в каструлю і тільки тоді поставте на вогонь. Доводячи молоко до кипіння, постійно стежте, щоб воно не убежало.Пока молоко ще не закипіло, насипте потрібну кількість манки і цукру в окремі ємності. Як тільки молоко закипить, зменшіть вогонь, і, постійно помішуючи, невеликими порціями додавайте в молоко цукор. Після цукру займіться манкою. Її необхідно всипати тонкою цівкою, щоб у підсумку каша вийшла без грудочок. Виходячи зі зручності, манку можна висипати і через сито. Все це заважайте виделкою.Манну кашу варіть 4-5 хвилин і весь час помішуйте. Каша повинна вийти рідкої і без грудок. Після того як вогонь відключений, накрийте каструлю з кашею кришкою і дайте настоятися 10-15 хвилин. Приготовану кашу розлийте по тарілках, зверху покладіть по шматочку вершкового масла.

Другий способВозьміте сковороду з широкими краями. Розігрійте манку на вершковому маслі на сковорідці до появи злегка жовтого кольору, не дайте їй підгоріти. Залийте манку в сковороді молоком або сумішшю молока з водою (приблизно 1 до 1,1). Відразу ж швидко почніть заважати і дайте прокипіти 2-3 хвилини. Потім щільно закрийте кришкою і витримайте до розбухання каші. Така манна каша виходить дуже смачною і більше нагадує ту, що готували наші бабусі. А зазначених інгредієнтів вистачить на три персони.