? ЯК відкрити квітковий салон

Відкрити власний магазин квітів або відкрити квітковий салон - це дві різні речі. Організація салону вимагає більше часу, а також більш потужних фінансових і трудових витрат. Персонал на відміну від магазинів, де можуть працювати звичайні продавці, повинен складатися переважно з професійних флористів. Як правило, клієнти магазину квітів і квіткового салону - це різні люди, причому останніх практично не хвилюють ціни, які в салоні в 2-3 рази вище, ніж у магазині. Доходи салону великі і окупається він швидше, але для його організації та умови (при удаваній схожості) повинні бути дещо іншими.

Вам знадобиться

- стартовий капітал;
- приміщення;
- реєстрація в податкових органах;
- договори з постачальниками, партнерами і т.д .;
- обладнання та інструмент для роботи (кондиціонери, холодильник для квітів, квіткові стійки, стіл для формування букетів, великі і маленькі колби для квітів, лійка з вузьким горлечком, обприскувач, секатор і т.д.);
- набір персоналу.

Інструкція

Вивчіть ринок. Це є важливим підготовчим етапом, передбачливою всі інші дії. Проведіть власний моніторинг квіткового бізнесу у вашому місті (мікрорайоні), це вам допоможе визначитися з місцем майбутнього салону - подалі від конкурентів, ближче до місць скупчення народу (у метро, зупинки громадського транспорту, на центральній вулиці і т.д.). Хоча, якщо ви володієте пристойним стартовим капіталом, можете вибудувати свій салон (або орендувати просторе приміщення) в безпосередній близькості з маленькими магазинами квітів, навряд чи вони складуть вам серйозну конкуренцію, адже у вас буде більш широкий асортимент, інший рівень сервісу, професіоналізму.

Тим не менш, моніторинг проведіть, інформованість про місцеве квітковому бізнесі, в якому ви хочете зайняти свою нішу, в будь-якому випадку не зашкодить вам. Крім того, ви будете в курсі, наскільки добре йдуть справи у конкурентів, щоб у себе все організувати ще краще.

Знайдіть приміщення. Вважається, що площа приміщення для квіткового салону не повинна бути менше 200 кв.м. При цьому одну половину повинен займати торговий зал, іншу - підсобні приміщення (кімната для зберігання грунту, робочі місця флористів і т.д.). Але, звичайно, для початку можна зупинитися і на більш скромному за розміром приміщенні, використовуючи в ньому для розстановки квітів не тільки підлогу, а й стіни, і навіть стеля. Оскільки для роботи вам постійно і у великих кількостях буде потрібна вода, поставтеся серйозно до санвузлу, перевірте, щоб сантехніка працювала справно.

Якщо ви маєте в своєму розпорядженні достатній капітал, можете побудувати окрему будівлю для салону, завчасно купивши і оформивши у відповідних органах ділянку землі.

Визначтеся з фінансами. Коли приміщення знайдено і ви вже можете орієнтуватися в первісних витратах на його оренду або купівлю, складіть повний список необхідного обладнання та інструменту. Визначтеся з чисельністю та кваліфікацією персоналу, з постачальниками (з ними можна завчасно списатися або провести особисті попередні переговори на предмет швидкого укладення договору), а також з асортиментом та кількістю першого завозу квітів. Зробивши всі розрахунки і вивівши остаточну суму витрат, вирішите, - обійдетеся ви наявними у вас капіталом або необхідно брати кредит і залучати інвесторів. Як взяти кредит, вам пояснять у банку, як же інвесторів миєте залучити друзів і родичів, а також сторонніх осіб, уклавши з ними відповідні договори. Вирішіть фінансові справи і - приступайте до закупівель.

Персонал. З урахуванням того, що ви відкриваєте не магазин, а салон квітів, до підбору кадрів доведеться підійти з усією ретельністю. Бажано, щоб квітникарі та флористи мали професійну освіту, титули, присвоєні їм на престижних виставках, і вміли працювати з клієнтами.

Придумайте цікаве і нетривіальне назву для салону.

Оформіть свій бізнес в податкових органах.