ЯК стерилізувати пляшки :: як простерилізувати пластикову пляшку

Дуже приємно холодним зимовим днем відкрити пляшечку свіжого соку. Багато господині готують такі соки самостійно, консервуючи рідина в пляшках. Консервований сік при правильному зберіганні зберігає майже всі вітаміни. Однак для того, щоб продукт не зіпсувався, слід якісно простерилізувати тару, тобто пляшки. Як це зробити?

Вам знадобиться

каструля, сито, дерев'яна дошка, мікрохвильовка

Інструкція

Ретельно вимийте пляшки, які ви збираєтеся стерилізувати. Перевірте, щоб вони не мали відколів, тріщин та інших дефектів, інакше пляшки можуть лопнути при нагріванні. Приготуйте каструлю з чистою водою. Покладіть зверху металеве сито або яку-небудь решітку з металу, наприклад, грати з духовки. Можна використовувати будь-який зручний для вас обмежувач.

Поставте каструлю на вогонь, а на сито (грати) викладіть пляшки вгору денцями. Коли вода закипить, почнеться процес стерилізації паром. Досить п'ятнадцяти хвилин. Краплі пара, які виникли всередині пляшок, повинні стікати. Після закінчення часу зніміть пляшки і поставте їх на чистий рушник, не перегортаючи. Перед цим рушник краще пропрасувати праскою при високій температурі.

Якщо ви хочете спростити процедуру, можете використовувати інший метод. Для цього покладіть в каструлю чисту дерев'яну дошку. На ній помістіть пляшки і повністю залийте їх водою. Щоб скляні предмети не гриміли і не стукали при кип'ятінні, перекладіть їх чистою тканиною. Кип'ятіть пляшки п'ятнадцять-двадцять хвилин. Після цього обережно витягніть предмети з води, не чекаючи її охолодження. Для цього можна використовувати ретельно вимиті щипці для салату.

Щоб уникнути великої кількості відкритого пара, можете стерилізувати пляшки в пароварці (якщо вона, звичайно, у вас є). Вимийте пляшки і покладіть в пароварку. Увімкніть режим варіння на п'ятнадцять хвилин. Зачекайте, поки пройде час, і вийміть тару. Укладіть її на чистий рушник і накрийте проглаженной бавовняною тканиною.

Якщо у вас немає пароварки, але є мікрохвильова піч, можете використовувати її при стерилізації скляної тари. Для цього налийте в пляшку трохи води (на денці) і поставте в СВЧ потужністю 700-800 ватів на пару хвилин. Дочекайтеся закипання води, і через п'ять хвилин після цього стерилізація закінчена.