ЯК виростити крес салат :: насіння крессалата широколистого

Кресссалат став сьогодні дуже популярний через своїх корисних властивостей і простоти приготування. Ці смішні витягнуті стебла з яскраво-зеленими круглими листочками містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів і прекрасно підходять як для прикраси блюд вашого столу, так і в якості інгредієнта салатів і гарнірів. Виростити кресссалат в домашніх умовах набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Досить проявити деякий терпіння і трохи зачекати.

Вам знадобиться

Контейнер для вирощування розсади, поживний грунт «Універсальний» або «Овочевий», вода, насіння салату.

Інструкція

Придбайте в магазині насіння кресссалата. Найкраще робити це саме в магазині, оскільки тільки там у вас буде можливість перевірити термін придатності партії і вибрати саме той сорт салата, який вам хочеться. Для вирощування вдома найкраще використовувати такі невибагливі сорти, як «Вузьколистий», «Широколистий», «Кучерявий», «Стандарт» або будь-які інші, агротехніка яких допускає вирощування на підвіконні. Насипте в контейнер землю шаром 8-10 см і, якщо в цьому є необхідність, злегка її зволожите. Родючий ґрунт зазвичай знаходиться вже у вологому стані, але буває, що він пересихає. У цьому випадку полийте землю в контейнері і залиште на деякий час, щоб волога повністю вбралася.

Висаджувати кресссалат найкраще восени або ранньою весною. Для осінньої висадки підійде вересень, для весняної - кінець лютого або початок березня. Висівати насіння потрібно щільним килимом, так, щоб сходи піднімалися однієї загальною масою, не утворюючи лисин і порожніх місць. Для пагонів кресссалата витримується наступна частота посіву: 2 грами насіння на 10 см2. Шар ґрунту, на який ви виробляєте посів, повинен бути ущільнений, для цього попередньо утрамбуйте поверхню долонями. Зверху насіння засипте шаром грунту трохи менше 1 см і також злегка утрамбуйте. Пам'ятайте, що грунт під насінням повинна бути щільною, щоб коренева система краще розвивалася. Грунт, що закриває насіння, не повинна перешкоджати їх проростанню і бути занадто важкою і твердою.

Кресссалат воліє прохолодні ділянки квартири з гарним освітленням. Помістіть ваш контейнер в кімнату, де температура становить 10-12 градусів на північне або північно-західне вікно. Більш висока температура для сходів небажана. До тих пір, поки над поверхнею грунту не з'явилися перші сходи, контейнер із землею можна поставити в темне місце. Зазвичай уже через тиждень після посіву, а іноді й раніше з'являються сходи. Відразу після цього контейнер необхідно встановити на підвіконні. Не забувайте рясно поливати ваш салат, щоб він міг швидко рости і залишатися соковитим і м'ясистим.