1
Дізнайтеся, які овочеві культури, а також фрукти і ягоди краще всього ростуть у вашій місцевості. Проаналізуйте попит на подібну продукцію з боку мешканців найближчого міста чи районного центру. Зіставте отриману інформацію і порахуйте, який обсяг ви в змозі виробляти і реалізовувати, відповідно, який прибуток отримаєте з цієї роботи.
2
Увійдіть в якості підприємця без утворення юридичної особи (ПБЮЛ). На сьогоднішній день це - найпростіша форма юридично-коректної взаємодії між вами (продавцем) і вашими потенційними покупцями (особливо, якщо вони - юридичні особи, наприклад, магазини, ресторани та ін.). Зрозуміло, ви можете обійтися і без реєстрації. Але це накладає обмеження на шляху збуту.
3
Складіть план земельної ділянки, де збираєтеся вирощувати овочі, посадити фруктові дерева або ягідні кущі. В обов'язковому порядку відзначте на плані сторони світу, це допоможе з визначенням, в який час дня дане місце буде освітлено. Складаючи сівозміну, даний фактор неодмінно варто враховувати.
4
Проведіть аналіз pH вашої грунту. Більшість культурних рослин воліють нейтральні грунту. Винятки - ревінь, шпинат, щавель і кілька інших овочевих культур. При необхідності внесіть вапно. Робити це рекомендується за півроку до посадок (наприклад, при весняних посадках оптимальним часом вапнування буде жовтень).
5
Заправляйте грунт органічними та мінеральними добривами відповідно до агротехнікою обраної вами культури. Висадіть її розсадою або відразу у відкритий грунт. Більшість овочів знімають вибірково, також вибірково зрізають зелень для продажу пучками.
Для отримання ранньої продукції використовують теплиці, парники та інші арочні конструкції. Як правило, вирощування ранньої продукції набагато вигідніше (пучок молодої моркви в травні коштує не в приклад дорожче кілограма моркви у вересні).
6
Уточніть, де отримати документи, що підтверджують якість. Займіться пошуком збуту для своєї продукції. Робити це краще заздалегідь, наприклад, укладаючи договори з підприємствами харчування на поставку свіжої зелені або з приватними дитячими садками - на поставку моркви в пучках. 3-4 договору можуть забезпечити продаж усього, що вирощуєте на своїй ділянці. Інший варіант збуту - колгоспні ринки. У цьому випадку продавати можете або самі, орендувавши місце, або уклавши договір зі службою, яка працює при кожному колгоспному ринку, на предмет оптових продажів.