Кавоварка - це спеціальне механізоване побутове пристрій, головною метою якого є приготування кави з попередньо підготовлених кавових зерен. Всі кавоварки відрізняються один від одного літражем скляній або керамічної ємності і кількістю що засипається всередину фільтра зерна.

Більшість кавоварок створено за однією схемою. Вона включає себе ємність для вже приготованого напою, ємності для зерен, і фільтр, який служить для очищення суміші гарячої води і кавової гущі. Вода нагрівається і потрапляє в змішувач, де зерна піддаються впливу гарячого концентрованого пара. У результаті виходить суміш, яку потрібно відфільтрувати. Після фільтрації кава потрапляє в ємність, ну а потім і в кавові чашки звичайних споживачів.

За кавоваркою потрібно догляд. В основному це пов'язано з забрудненням фільтра. Після кожного приготування кави, ємність, де знаходився кавовий порошок або зерна, необхідно вимити в теплій воді, а потім просушити. Також не можна забувати, що в кавоварці є нагрівальний елемент, подібний до того, що знаходиться в звичайному електричному чайнику, тому рекомендується стежити за тим, щоб на поверхню кавоварки не потрапляла вода.

Кавоварки в більшості своїй здатні варити лише один сорт кави, який є і найпростішим, отриманим із суміші кавових зерен і гарячої води. Для того щоб була можливість пити різні сорти, буде потрібна допомога кава-машини. Як правило, ці агрегати стоять на озброєнні барів, ресторанів і всіляких кафе. Але ніхто не забороняє придбати таку штуковину в звичайну квартиру.

Кава-машина працює за такою ж схемою, як і кавоварка, але вона під час приготування напою додає нові інгредієнти, які залежать від кави. Кава-машина здатна варити капучіно, американо, лате, мокка, а також безліч інших сортів залежно від закладеної в ній програми.