Щоб зрозуміти, чому хрумтить сніг, потрібно спочатку розібратися, що він із себе представляє. Він складається з безлічі маленьких кристаликів льоду. Ці кристали з'являються з крапель вологи, яка замерзає в облаках.Ізначально кристал утворюються невеликі, їх форма - шестикутник. При русі в хмарі сніжинки збільшуються в розмірах - до їх вершин примерзають нові кристали, а на них - такі і так далі. У підсумку виходять сніжинки різноманітних форм (але завжди шестикутні), кожна з них має оригінальний візерунок. Зазвичай сніжинки мають розмір близько п'яти міліметрів і вагу близько одного міліграма. Хрускіт сніга можна почути тільки при мінусовій температурі, при цьому, чим температура навколишнього середовища нижче, тим голосніше скрип кристалів льоду. Пояснюється це просто - на холоді сніжинки стають тендітніші і більш твердими. Таким чином, ламаючись, кристали сніга видають відповідний звук.Однако звук цей настільки тихий, що почути його людина не в змозі. Але коли ламаються відразу тисячі сніжинок, а вчені підрахували - в одному кубічному метрі сніга знаходиться близько трьохсот п'ятдесяти сніжинок, вони видають звук, який можна услишать.Но якщо температура навколишнього середовища наближена до нуля градусів за Цельсієм, сніг починає підтавати. В результаті на кристалах сніжинок утворюється волога, що сприяє зникненню хрускоту. Якщо розглянути акустичний спектр скрипу сніга, то можна визначити два його максимуму. Це 250-400 Гц при температурі повітря від -6 до -15 градусів Цельсія і 1000-1600 Гц при температурі нижче -15.Такім чином, наступаючи на морозі на сніг, люди чують відповідний хрускіт. Але є й ще одна причина, по якій сніг скрипить ніби сам по собі. Пояснюється це тертям сніжинок один об одного і їх зміщенням відносно один одного. В результаті кристалики також ушкоджуються, і з'являється хрускіт.