? ЩО таке мікробіологія :: Природничі науки

Мікробіологія - розділ біології, який вивчає найдрібніші живі організми, невидимі неозброєним поглядом. Термін походить від грец. mikros - малий, bios - життя і logos - наука. Мікробіологія включає різні розділи: бактеріологію, мікології, вірусології та інші, поділені по об'єкту дослідження.

Інструкція

Ще до відкриття мікроорганізмів люди здогадувалися про те, що щось подібне може брати участь у багатьох процесах. Мікроорганізми застосовувалися на побутовому рівні (брожженіе, приготування кисломолочних продуктів, вина і т.д.). Вивчення ж їх стало можливим з появою оптичних приладів з сильним збільшенням. Мікроскоп був створений Галілеєм в 1610 році, а в 1665 англійський натураліст Роберт Гук з його допомогою виявив рослинні клітини. Але мікроскоп Галілея мав всього лише 30-кратне збільшення, тому Гук не помітив найпростіших.

Мікроскопічний світ вперше виявив голландський натураліст Антоні ван Левенгук. У 1676 році він представив лист Лондонському Королівському суспільству, членом якого був, в якому повідомив про мікроскопірованіі краплі води і привів опис всього побаченого (в тому числі і бактерій). Головною помилкою Левенгука став підхід до мікроорганізмів: він вважав їх маленькими тваринами, що мають ту ж будову і поведінку, що й звичайні.

Наступні півтора століття після відкриття Левенгука вчені займалися лише описом нових видів найдрібніших живих організмів. Золотий вік мікробіології настав наприкінці 19 століття, в цей час відбувається безліч відкриттів. Роберт Кох вводить нові принципи ведення роботи з дослідження мікроорганізмів, Пастер вирощує їх у рідких середовищах, а в 1883 році Християн Гансен методів «висячої краплі» отримує чисту культуру дріжджів. Продовжують описувати всі нові види бактерій, виявляють збудників небезпечних захворювань, відкривають процеси, притаманні лише бактеріям.

Початок 20 століття ознаменувався появою та розвитком технічної мікробіології, що вивчає використання мікроорганізмів у виробничих процесах. У цю галузь мікробіології великий внесок внесли радянські вчені Л.С. Ценковській, С.Н. Виноградський, І.І. Мечников і багато інших.