? ЯК відкрити пивний бізнес

Пивоварні стали одними з перших підприємств малого бізнесу ще кілька століть тому. Варити пиво не важко, але зробити хороший напій може бути складніше. Таким чином, ви можете спробувати себе в цьому бізнесі, якщо у вас є терпіння і відповідні ресурси.

Вам знадобиться

- пивоварне устаткування-
- інгредієнти для пива (хміль, ячмінь, дріжджі, вода і т.д.) -
- склад-
- сервіс розливу.

Інструкція

Подумайте, як зварити ідеальний напій. Щоб залишитися на плаву, успішний пивоварний завод повинен виробляти пиво гарної якості, яке виділяється із загальної маси. Удосконалення мистецтва пивоваріння, збору інгредієнтів і їх обробки до готового продукту має важливе значення.

Отримайте необхідне фінансування. Якщо у вас є навички і бажання зробити відмінне пиво, то наступне, що вам потрібно зробити, це вкласти в бізнес кошти. У домашніх умовах ви будете не в змозі впоратися з необхідними обсягами робіт для отримання істотного доходу. Це означає, що знадобиться склад і дороге обладнання для пивоваріння, барила, труби та інші пристрої на додаток до вартості інгредієнтів і сервісу розливу. Напишіть грунтовний бізнес-план і не бійтеся показати його знайомим, родичам і приватним інвесторам, а також банкам і професійним кредиторам.

Вивчіть закони. Пиво обкладається високими податками і нерідко стає предметом різних конфліктів. Державні та місцеві закони регулюють, хто і яким чином здатний виробляти і продавати пиво. Корисною може стати консультація з місцевим юристом, щоб з'ясувати, які дозволи і ліцензії вам будуть потрібні.

Придумайте вашу фірмову упаковку. Після великомасштабного пивоваріння саме час почати думати про те, як упакувати пиво в пляшки і почати продажі. Цікава форма пляшки або барвисті етикетки можуть залучити погляд покупців, але це може обійтися вам недешево. Принаймні, придумайте говорить назва (в ідеальному випадку - щось інформативне і унікальне), дизайн етикетки і рекламу. Розливом і маркуванням зазвичай займаються приватні спеціальні компанії.

Продемонструйте ваше пиво потенційним покупцям. Можна влаштувати міні-пивний фестиваль з безкоштовною дегустацією. Якщо є кошти, можете спробувати відкрити невеликий бар. Встановіть рекламні стенди на продуктових ринках, якщо це необхідно.