ЯК запекти яблука з медом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Любителі десертів все частіше замислюються про те, як же знизити кількість калорій, але не втратити можливість їсти солодощі. У цьому вам допоможе нескладний рецепт запечених яблук.

Вам знадобиться

яблука;
мед;
горіхи;
родзинки;
кориця;
сир;
яйце;
цукор.

Інструкція

Підготуйте яблука. Для цієї страви підійдуть практично будь-які сорти яблук. Намагайтеся купувати російські, вирощені у вашій місцевості фрукти великих розмірів (білі або червоні). Вимийте їх в прохолодній воді, ретельно обсушити паперовими рушниками. Потім виріжте серцевину з кожного яблука, не прорізаючи його до кінця: залиште внизу приблизно сантиметр для утримання майбутньої начинки. По всій поверхні фрукта зробіть неглибокі проколи за допомогою вилки (цей прийом збереже яблука при запіканні цілими і не дозволить їм вибухнути).

Займіться начинкою. Найпростіший рецепт запечених яблук - залити в поглиблення мед і відправити в духову шафу. Але його можна і урізноманітнити. Наприклад, нарубати горіхи (фундук, волоські, мигдаль) ножем, розмочити родзинки в холодній воді протягом півгодини. Змішайте в мисці мед, горіхи і родзинки, додайте корицю і заправте сумішшю яблука.

Приготуйте запечені яблука з сиром. Змішайте його з однією чайною ложкою цукрового піску, яйцем і корицею. В кінці можна додати мед. Яблука для такої начинки потрібно підготувати особливим способом: зріжте верхівку зразок кришки, видаліть серцевину, залишивши знизу м'якоть. Заповніть начинкою фрукт і закрийте зрізаною верхівкою.

Розігрійте духовку до двохсот градусів. Яблука поставте на деко і запікайте протягом п'ятнадцяти хвилин. Страва готова, коли яблуко легко протикається зубочисткою. Вийміть його і дайте постояти кілька хвилин для легкого охолодження.