ЯК нарізати лимон красиво :: як красиво нарізати лимон покроковий

Лимон - корисний тропічний фрукт, який став не тільки традиційним атрибутом чаювання, але і прекрасним матеріалом для тих, хто бажає прикрасити блюдо незвично. Для цього потрібно тільки правильно нарізати і покласти ці яскраво-жовті кружечки.

Вам знадобиться

лимони;
нож для каннелірованія;
маленький гострий кухонний ніж.

Інструкція

Найпростішим способом додати скибочку лимона незвичайний вид є каннелірованіе. На шкірці ретельно вимитого лимона проводяться поздовжні борозенки за допомогою спеціального пристосування або робляться вирізи типу канавок за допомогою ножа з гострим кінчиком. Після цього можете нарізати лимон тонкими кільцями звичайним добре заточеним ножем. Більш товсті скибочки призначені для прикраси краю келиха з прохолодним напоєм.

«Зірку» з лимона можна зробити, надрізавши плід до середини, у вигляді зигзага, по колу. Для того щоб половинки виглядали ще більш привабливо, попередньо проведіть на шкірці смуги каннеліровочним ножем. Відокремте половинки фрукта один від одного. Покладіть в центр «зірочки» вишеньку.

Тепер спробуйте зробити «пакетик» з кружечків лимона. Один з них послужить підставкою для іншого, надрезанного і складеного особливим чином. Гурток лимона надріжте з одного боку до середини і скрутіть його у вигляді воронки. Покладіть його на підставку. У центр складеного шматочка покладіть вишеньки і прикрасьте конструкцію листком м'яти.

Скибочки з петлями можуть знайти місце серед прикрас столу. Відріжте тонкий кружок лимона, зріжте з нього суцільний смужкою корочку, що не дорізаючи до кінця настільки, щоб вона міцно трималася на м'якоті часточки. Зауважте кінець шкірки вузликом.

Дуже оригінально виглядає фруктова лимонна корзинка. За допомогою гострого ножа зробіть зигзагоподібні вирізи з 2 сторін на верхній стороні лимона, залиште перемичку типу ручки і зріжте нижню частину так, щоб поставлений на неї лимон не міг впасти на бік. У зроблені вирізи покладіть ягідки, наприклад, малину або чорну смородину і присипте цукром за бажанням.

Гуртки з лимона можна викласти зигзагом. Для цього за допомогою гострого ножа наріжте лимон тонкими кружечками і надріжте кожен кружечок з одного боку до середини. Додаткову красу «змійці» з лимона додасть каннелірованіе. Розвертайте в різні боки їхні краї для отримання малюнка «змійка».