Як зареєструвати кафе

На самому початку необхідно визначитися з вибором правової форми реєстрації у Федеральній податковій службі (ФМС). У сфері діяльності громадського харчування найчастіше використовують ІП або ТОВ.

Індивідуальний підприємець (ІП) - це фізична особа, зареєстрована в установленому законом порядку. У ІП більш проста процедура реєстрації, ніж у ТОВ. І штрафи у ІП дійсно менше, а ось відповідальності більше. Варто звернути увагу і на недоліки, які в подальшому можуть вплинути на загальну діяльність:
- Індивідуальний підприємець не зможе отримати ліцензію на торгівлю спиртними напоями.
- У ІП фіксовані виплати до фондів пенсійних та соціальних страхувань. Платежі обов'язкові і в тих випадках, коли підприємець взагалі не працював і не отримував доходу.
- Багато великих компаній воліють не працювати з ВП.

Товариство з обмеженою відповідальністю (у скороченому варіанті ТОВ) - є комерційною організацією. Може бути зареєстровано одним або кількома юридичними або фізичними особами. Сама назва "З обмеженою відповідальністю" пояснює, що учасники цього товариства не відповідають за зобов'язаннями від діяльності і несуть збитки, в межах внесених ними вкладів в статутний капітал. Кількість учасників товариства, передбачене законодавством - до 50 осіб. Основний установчий документ - "Статут ТОВ". Необхідний обов'язково і статутний капітал - від 10 000 рублів, це сума забезпечення статутної діяльності організації. Якщо в кафе буде реалізуватися алкоголь, то для отримання ліцензії потрібно обов'язково реєструвати ООО.Прі реєстрації ТОВ відразу необхідно подати заяву на спрощену систему оподаткування (ССО), тоді буде простіше звітувати за звітний період. А податковий облік при будь реєстрації потрібно вести обов'язково. Також як і ведення кадрового обліку, нарахування зарплат, надходження товарів.

Наступний етап при реєстрації кафе - це вибір приміщення. При відкритті кафе в житлових будинках, на перших поверхах, години роботи обов'язково попередньо узгодити з мешканцями будинку. Якщо ж приміщення знімаєте в оренду, узгодження з мешканцями повинен зробити орендодавець. Рекомендований режим з 9 ранку до 23 години вечора. В окремій будівлі режим роботи кафе більш гнучкий, але його необхідно узгодити у виконавчому комітеті і в органах внутрішніх справ району, де знаходиться будівля. Правильно обране місце розміщення кафе - це один з найважливіших чинників успіху.

Після вибору приміщення наступні дії - узгодження з інстанціямі.Терріторіальний орган державного санітарного нагляду (СЕС) повинен видати узгодження про відповідність приміщення, комунікацій та обладнання нормам санітаріі.Обязательно узгодження про протипожежний стан приміщення та наявності пожежної сигналізації та вогнегасників в майбутньому кафе.Узгодження місця розміщення з поліцією і установка тривожної кнопкі.Необходімо дозвіл та відділу культури для проведення в подальшому музичних програм. За новим законодавством потрібно підписати договір на трансляцію відео і музики. За прослуховування радіостанцій або телебачення в кафе без дозволу передбачено штраф. Це стосується і будь-яких дисків - MP3 або DVD.