? ЯК накрити новорічний стіл :: Стіл, ялинка, атрибути

Новий рік - свято добрих надій на краще майбутнє, на виконання бажань. Це одне з домашніх урочистостей. Саме ошатне і веселе, саме таємниче і романтичне, яке люблять і дорослі, і діти. Святковий стіл в цей день має бути воістину особливим.

Інструкція

В оздобленні новорічного столу використовуйте поєднання кольорів: червоний (символ життя, вогню, тепла), зелений (символ природи, надії), жовтий, золотий, срібний, білий (символи світла і сонця). Прикрасьте стіл красивими декоративними свічками в свічниках або зробіть з них новорічну композицію на широкому скляному або керамічному блюді. Опівночі, коли погасите світло, палаючі свічки на столі додадуть особливий затишок і чарівність домашній атмосфері свята.

Далі поруч зі столовими приборами покладіть красиво упаковані, перев'язані атласними стрічками маленькі сувеніри з листівкою-побажанням (якщо подарунки не лежать під ялинкою). Заздалегідь обміркуйте, які приготувати страви, чим порадувати близьких і друзів. Починайте святкову вечерю не пізніше 21 години, оскільки багата їжа вночі шкідлива. Вона прив'яже вас до столу, де ви будете сидіти замість того, щоб насолодитися сімейним концертом, танцями, музикою, переходячи час від часу до десерту.

В даний час меню новорічного столу в кожній сім'ї повністю залежить від смаків і можливостей. Замініть важкі м'ясні страви різноманітними легкими закусками, салатами або овочевими гарячими стравами.

Коли на годиннику буде половина дванадцятого, приберіть їжу зі столу, поставте чисті тарілки, келихи. Зустрічайте Новий рік з келихом шампанського або ігристого вина, яке буде добре поєднуватися з десертом, морозивом та фруктами.

З напоїв до новорічного столу підійдуть коктейлі в келихах з цукровим обідком. Найефектніший новорічний коктейль - полум'яний пунш. До одного літру червоного виноградного вина додайте сік двох лимонів, 300г цукру і 2 гвоздички. Доведіть все до кипіння, а коли охолоне, долийте стакан рому і перед подачею на стіл підпаліть.

Пам'ятайте, що ігристі вина охолоджують до 6-70С. Переохолоджене в холодильнику шампанське втрачає принадність свого букета і, крім того, мляво «грає».