? ЯК освятити сіль :: як освячують сіль у церкві

У багатьох слов'янських обрядах широко використовується хліб з сіллю як символ гостинності і благополуччя. Особливу чудотворну силу приписують солі. Вона застосовувалася для лікування людей і тварин, її носили на грудях в ладанці як оберіг. Унікальну сіль можна освятити тільки один раз в році, але використовується вона протягом року, так як не втрачає своїх властивостей.

Інструкція

Цей незвичайний продукт готують у Великий Четвер страсного тижня, але в кожному регіоні Росії по-різному. Одні вважають, що достатньо звичайну сіль освятити в церкві- інші, що сіль потрібно залишити перед іконами на ніч-третє, що сіль слід зібрати «з трьох будинків», тобто обійти три різних будинки і попросити у господарів солі. Найбільш популярним є спосіб прожарювання солі на вугіллі або в російській печі. Особливо, коли це відбувається з різними добавками: з запашними травами або квасний гущею. Таку сіль ще називають «чорною сіллю», так як після обробки високою температурою вона чорніє.

Освятити сіль можна в домашніх умовах. Робіть це в ніч на четвер або рано вранці в четвер, зі сходом сонця.

Сіль з травами і житнім хлібом. Подрібніть сушені трави: кріп, м'яту і материнку. Житній або бородинський хліб розмочити у воді. Все ретельно змішайте з сіллю, викладіть в чавунну форму і запечіть в розігрітій духовці. Тримайте масу до тих пір, поки вона не почорніє. Потім остудіть, ретельно подрібніть і пересипайте в будь-яку суху посуд з кришкою. Для приготування 1 кілограма солі вам буде потрібно 3-4 жмені різних сухих трав і 4-5 булок хліба.

Сіль з квасний гущею. Найбільший не йодовану сіль перемішайте з квасний гущею, яка залишається після зброджування сусла. Квасний гущі повинно бути в 4 рази більше, ніж солі. Отриману масу прокалите в духовці також, як у першому способі. Використовуйте таку сіль можна замість звичайної.

Сіль з вівсяними пластівцями. Для цього буде потрібно 3 пачки вівсяних пластівців. Пластівці замочіть на 30 хвилин в прохолодній воді, потім злийте воду, а «геркулес» перемішайте з сіллю. Запікати потрібно до появи диму. В давнину цей спосіб зазвичай використовували в монастирях.

Після того, як сіль поставили в духовку, слід 3 рази прочитати молитву «Отче наш». Не слід готувати четверговий сіль у мікрохвильовці.

Під час святкової служби освятіть готову сіль разом з яйцями і пасками. Якщо немає можливості освятити її в церкві в будь-якому випадку вона дуже корисна для здоров'я. Справа в тому, що при прожаренні змінюється її хімічний склад: зменшується кількість хлорідонатрія, а вміст магнію і калію збільшується. До того ж квасна, хлібна і вівсяна смола багаті йодом, кальцієм, міддю і цинком.