? ЯК отримати з оцтової кислоти ацетат амонію

Ацетат амонію - він же амоній оцтовокислий - має хімічну формулу СH3COONH4. Його зовнішній вигляд - безбарвні тонкі кристали, швидко «розпливаються» на повітрі. Це надзвичайно гігроскопічна речовина, дуже добре розчиняється у воді. Знаходить застосування в різних галузях промисловості - в органічної та аналітичної хімії, в лабораторному справі (як компонент буферних розчинів), в текстильній промисловості, в харчовій промисловості (як консервант) і т.д. Яким чином можна отримати ацетат амонію?

Вам знадобиться

- колба двугорлая (або трехгорлую, яку вдасться знайти) зі шліфами;
- делительная воронка зі шліфом, відповідним до одного з горл цієї колби;
- велика ємність з холодною водою (краще, якщо ще й з шматками льоду) -
- концентрована оцтова кислота;
- нашатирний спирт;
- скляна воронка з паперовим фільтром;
- ємність для випарювання;
- воронка Бюхнера з паперовим фільтром.

Інструкція

У колбу налийте трохи концентрованої оцтової кислоти (не менше 70%, краще 80%), вставте в одне горло ділильну воронку з нашатирним спиртом - гідроксид амонію (наприклад, 10%). Після чого акуратно помістіть денце колби в посудину з холодною водою і почніть потроху і повільно доливати нашатирний спирт, час від часу збовтуючи весь вміст колби.

Час закінчення реакції можна досить точно визначити по різкому, неприємного запаху аміаку: це означає, що нашатирний спирт більше не «зв'язується» оцтовою кислотою. Від'єднайте ділильну воронку, перелийте розчин в ємність для випарювання, і видаліть рідину на водяній бані. Якщо видно, що розчин забруднений механічними домішками - краще попередньо відфільтрувати.

Через деякий час, коли вода випарується, ви побачите утворився ацетат амонію. У переважній більшості випадків, це буде безформна «злиплими» маса - ще раз уточнимо, що ацетат амонію надзвичайно гігроскопічний! Видалити зайву вологу звичайним фільтруванням майже неможливо, і тому проходиться вдаватися до фільтрування на воронці Бюхнера з паперовим спиртом. Утворилися кристали ацетату амонію треба скоріше перенести в суху, щільно закривається ємність і зберігати в ній же.

Якщо є можливість, використовуйте спеціальну лабораторну мішалку з лопаттю на довгому штоку, пропущеному через центральне «отвір» трехгорлую колби зі шліфами, це позбавить від необхідності струшувати колбу вручну. Зрозуміло, в цьому випадку колба повинна бути надійно закріплена на штативі.