? ЯК вживати мартіні :: мартіні з чим вживати

Назва спиртного напою «Martini» давно став загальним, хоча це просто найпопулярніший у світі вермут. Вермут - аперитив, приготований з переважно сухого білого вина і прянощів. Як і у будь-якого спиртного напою, у мартіні є своя культура пиття.

Інструкція

Якщо ви вирішили насолодитися пряним смаком мартіні - влаштуйте вечірку. Цей напій не підходить для застіль, його вживають, насолоджуючись спілкуванням. Мартіні прийнято пити зі спеціальних келихів, званих «Мартинка». Вони являють собою широкі перевернуті конуси на довгій тонкій ніжці. Але якщо вам до смаку нерозбавлений вермут, налийте його в низький стакан товстого скла. При бажанні, скористайтеся тонким соломинкою.

Найчастіше з мартінок п'ють коктейлі на основі мартіні або просто розбавлений чим-небудь вермут. Змішайте в співвідношенні 2: 1 апельсиновий або грейпфрутовий сік і мартіні - ви отримаєте класичне поєднання. Можна одну частину соку замінити льодом. Якщо ви не любите цитрусові соки, в якості розчинника підійде вишневий, гранатовий або ананасовий нектар. В цілому, будь-який фруктовий сік буде хороший з мартіні, так що можна сміливо експериментувати.

Перед вживанням охолодіть мартіні до температури 10-15 ° С. Занадто холодне або занадто теплий вермут втрачає свої смакові якості, за які його так цінують чоловіки і жінки у всьому світі. Якщо у вас немає часу на охолодження пляшки - додайте в келих пару кубиків льоду, це додасть вашому напою оптимальну температуру.

Закушуйте в процесі вживання вермуту. У Європі коктейлі на основі мартіні подають з солоними крекерами і горішками. Мартіні «Россо» можна закусити полуницею, часточкою апельсина або іншим фруктом. Класичною закускою до мартіні вважається оливка на шпазі, уроненную в келих і витягнута після спустошення Мартинка. Деякі гурмани замовляють до вермуту тверді негострі сири.

Спробуйте приготувати коктейль з мартіні. Найвідоміші коктейлі - «Мартіні з горілкою» (улюблений напій Джеймса Бонда) і «Сухий Мартіні».

Для приготування коктейлю агента 007 змішайте 20 мл мартіні з 45 мл горілки, але не збовтувати. Додайте лід і оливку на шпазі.

«Сухий Мартіні» - для любителів більш міцних варіантів. Змішайте 20 мл вермуту мартіні з 60-80 мл джина. Вичавіть крапельку лимонного соку, додайте оливку і лід.