? ЯК годувати при діабеті

Цукровий діабет - це серйозне захворювання, яке, на жаль, поки що не піддається повному лікуванню. Але можна уникнути його важкого перебігу і знизити ризик ускладнень, якщо дотримуватися певної дієти.

Інструкція

Якщо у вашій родині є хворий на цукровий діабет, то виключіть з його раціону цукор, мед і штучні підсолоджувачі. Як правило, замість цукру рекомендується вживати в їжу його спеціальні замінники, які не завдають ніякої шкоди організму хворого. Не пропонуйте вашому родичу, хворому на цю недугу, цукерки. Краще іноді дозволити йому поласувати кількома часточками темного шоколаду. Постарайтеся прибрати з його раціону солодкі фрукти. Так, наприклад, страждаючим від діабету краще не вживати в їжу банани, суницю, фініки або виноград.

Видаліть з меню хворого на діабет злакові і не пригощайте його печивом, булочками, хлібом, пончиками, вафлями або пиріжками - на жаль, борошняні та кондитерські вироби можуть призвести до підвищення рівня цукру в крові, що дуже ризиковано при даному захворюванні. Також не рекомендується годувати діабетика овочами, які містять вуглеводи і крохмаль, тому виключіть з його раціону картоплю, боби, горох, буряк і моркву.

Не пропонуйте людині, що хворіє на цю недугу, жирний сир, сир твердих сортів і цільний йогурт - при цьому захворюванні дозволяється вживати в їжу тільки знежирені молочні продукти і молоко з низьким вмістом жиру. Виключіть з раціону діабетика вершкове масло.

Годуєте хворого на діабет 5 разів на день - такий перехід на дробове харчування дозволить уникнути різкого підвищення рівня цукру в їх крові протягом дня. В меню хворого можуть входити страви з яловичини, птиці або субпродуктів. Людям з цим захворюванням корисно вживати в їжу рибу і морепродукти, які краще подавати у вареному або тушкованому вигляді. Пропонуйте діабетикові каші - для них дуже корисні гречані, пшоняні або манні. В меню хворого можуть бути і солодощі, але вони повинні бути куплені тільки в спеціальних магазинах, що торгують продуктами для даної категорії хворих. З фруктів дуже корисні яблука кислих сортів, грейпфрути, груші та цитрусові.