- Õâîéíà ñìîëà àáî ñìîëà âèøíåâîãî äåðåâà
- áåðåçîâèé ñ³ê.
ßê çðîáèòè æóâàëüíó ãóìêó
Ïðî÷èòàâøè: 3595
Çðîáèòè ñïðàâæíþ æóéêó íà êøòàëò "Îðá³òà", "Ñò³ìîðîë" àáî "Ëàâ ³ç" â äîìàøí³õ óìîâàõ íå âèéäå: òàêà æóéêà ãîòóºòüñÿ íà ñïåö³àëüíîìó îáëàäíàíí³ ç ñèíòåòè÷íèõ ïîë³ìåð³â. À îñü á³ëüø ïðîñòó æóâàëüíó ãóìêó âè çìîæåòå ïðèãîòóâàòè áåç îñîáëèâèõ ïðîáëåì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
Çðîáèòè æóâàëüíó ãóìêó ìîæíà ç äåðåâíî¿ ñìîëè: äëÿ ö³º¿ ìåòè êðàùå âñüîãî ï³ä³éäå ñìîëà õâîéíèõ äåðåâ (íàïðèêëàä, ìîäðèíè) àáî ñìîëà âèøíåâîãî äåðåâà. Æóéêà ç öèõ ñìîë âèéäå äóæå àðîìàòíîþ ³ ïðèºìíîþ íà ñìàê.
Ùîá ïðèãîòóâàòè æóéêó, çáåð³òü øìàòî÷êè êîðè, íà ÿêèé º íàòåêè ñìîëè. Ñêëàä³òü ¿¿ â äðóøëÿê àáî áóäü-ÿêó ³íøó ä³ð÷àñòó ïîñóä.
Ïîì³ñò³òü äðóøëÿê íàä ºìí³ñòþ ç âîäîþ (êðàùå âñüîãî âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíó êàñòðóëþ), íàêðèéòå êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü.
ßê ò³ëüêè âîäà çàêèïèòü, êîðà ïî÷íå íóäèòèñÿ íà "âîäÿí³é áàí³" ³ âèä³ëÿòè ñìîëó ³ ñ³ê, ÿê³ áóäóòü ñò³êàòè â âîäó, íàêîïè÷óþ÷èñü òàì.
Êîëè ç êîðè âèïàðóºòüñÿ âñÿ ñìîëà (öå ñòàíåòüñÿ ïðèáëèçíî ÷åðåç ï³âãîäèíè ï³ñëÿ ïî÷àòêó êèï³ííÿ), îñòóä³òü âîäó ³ âèòÿãí³òü ç íå¿ ñìîëó.
Ñêà÷àéòå âèéøëà ñóì³ø ó êîâáàñêó ³ íàð³æòå øìàòî÷êàìè ð³âíî¿ òîâùèíè. Ùîá æóéêà âèéøëà ñîëîäêîþ, ïîñèïòå øìàòî÷êè öóêðîâîþ ïóäðîþ. Çàãîðí³òü êîæåí øìàòî÷îê ó ôàíòèêè ç-ï³ä öóêåðîê, ùîá íå äîïóñòèòè âèñèõàííÿ. Æóâàëüíà ãóìêà ãîòîâà!
Áåðåçîâèé ñ³ê òàêîæ º â³äì³ííîþ îñíîâîþ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ æóâàëüíî¿ ãóìêè. Ðîçùåïí³òü áåðåçîâó êîðó, ñêëàä³òü ó êàçàí ç âîäîþ ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü. Êîëè ç êîðè âèä³ëèòüñÿ ñ³ê, ä³ñòàíüòå ¿¿ ç êîòëà ³ âàð³òü âèéøëà ð³äèíà äîòè, ïîêè ñ³ê íå çàãóñíå ³ íå îñÿäå íà äí³.