? ЯК вводити дитині м'ясо :: Діти

М'ясо в раціоні маляти з'являється вже в другому півріччі. Воно є необхідним продуктом, оскільки заповнює організм дитини амінокислотами, які беруть участь в утворенні нових клітин і тканин, тобто є будівельним матеріалом для всіх органів. А оскільки в перший рік життя відбувається інтенсивний ріст і розвиток дитини, м'ясо в щоденному меню малюка просто необхідно.

Інструкція

М'ясо є більш складним продуктом для засвоєння, тому ферментативна система малюка повинна бути до нього готова. Для цього з 6,5-7 місяців починайте вводити в раціон малюка черговий прикорм у вигляді бульйону з пісної яловичини або курки. За рахунок стимуляції шлункового соку він підвищує активність травної системи.

М'ясний бульйон малюкові почніть давати, як і будь прикорм, в невеликій кількості (5 мл) і протягом тижня доведіть порцію до 30-50 мл. У бульйон додайте сухарики з білого хліба. М'ясний бульйон і м'ясо давайте в обід перед овочевим пюре.

З 7-7,5 місяців давайте дитині м'ясний бульйон з добре протертим на м'ясорубці яловичим або курячим фаршем. Для приготування фаршу з сирого і вареного м'яса використовуйте різні м'ясорубки. Також почніть з невеликої кількості. Перша порція м'яса для дитини становить приблизно 5 г (1 ч.л.). До 8 місяців його збільшують до 30 г, а до року до 60-70 м Крім яловичого і курячого м'яса дітям корисно давати протерту печінку. Вона є джерелом заліза і особливо показана малюкам з низьким гемоглобіном.

З 10 місяців фарш замініть фрикадельками. Давайте їх з овочевим пюре в обід. А до 12 місяців вводите парові котлети. Готуйте їх з яєчним жовтком і також додавайте до овочевого пюре.

Таким чином, до року м'ясо в раціоні малюка має бути майже кожен день. І лише один-два дні на тиждень відводиться для рибної їжі (з 9-10 місяців), яка, як і м'ясо є джерелом білка. М'ясний бульйон покращує секрецію шлункового соку, тому обов'язково повинен бути в меню у дітей, особливо з поганим апетитом.