Сертифікатом відповідності називається документ, виданий з урахуванням правил, встановлених системою сертифікації державного стандарту Росії для підтвердження повної відповідності вимогам продукції, що проходить сертифікацію. Вона може бути як обов'язкової, так і добровільної. Об'єктом обов'язкової сертифікації може бути лише продукція, що випускається в обіг на території Російської Федерації. Існує безліч видів різних сертифікатів: кількості та якості, відповідності, радіологічного контролю, гігієнічні сертифікати. Вони потрібні для того, щоб підвищити якість продукції вітчизняних підприємств, «підняти» її до рівня вимог, що пред'являються країнами-імпортерами. Це підвищує конкурентоспроможність і безпеку товарів на зовнішніх ринках, що має величезне значення для розвитку експорту. Дана діяльність проводиться Державним стандартом Російської Федерації, територіальними центрами стандартизації, сертифікації та метрології, їх випробувальними лабораторіями, а також органами управління, що надають послуги в межах своєї компетенції (наприклад, за окремими видами продукції - Державна хлібна інспекція, Державна інспекція з карантину рослин) .З метою проведення сертифікації іноземний або вітчизняний заявник спрямовує свою заявку на проходження контролю продукту або послуги в державні органи, акредитовані в системі в групі однорідної продукції. За заявкою, поданою у встановленій формі, приймається рішення протягом одного місяця, потім експертами проводиться випробування. Після проведених випробувань сертифікується видається протокол, в якому містяться результати досліджень, а також інформація, що має безпосереднє відношення до них (наприклад, рекомендації). Даний документ є підставою для видачі сертифіката відповідності. Сертифікат складається на бланку встановленої форми, реєструється в державному Реєстрі та набирає чинності, починаючи від дати реєстрації. Він дійсний тільки при наявності реєстраційного номера.