? ЯК готувати правильно кави :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Що може бути краще чашечки ароматної кави з ранку? Тільки чашечка правильно приготовленого ароматного кави. До цих пір прийнято вважати, що найправильніший кави вариться в турці або джезві - спеціальному металевому посуді з вузьким горлом.

Вам знадобиться

кави;
фільтрована вода;
цукор;
сіль;
прянощі.

Інструкція

Покладіть мелений кави в турку. На посудину об'ємом чверть у чверть літра вам потрібно дві-три чайні ложки дрібно змолоти кави. Додайте дві-три чайні ложки цукру і стільки солі, скільки вміститься на кінчику чайної ложки. Перемішайте всі інгредієнти в турці.

Підігрійте воду до температури сорок градусів.

Поставте турку з кави, сіллю і цукром на невеликий вогонь. Прогрійте суміш і залийте підігрітою водою.

Дочекайтеся моменту, коли кави почне закипати. Зніміть турку з вогню і перемішайте піднялася гущу.

Знову поставте турку на вогонь і дочекайтеся моменту, коли кави почне закипати.

Зніміть турку з вогню і накрийте блюдечком на п'ять хвилин. Через п'ять хвилин можете розливати готовий напій по підігрітим чашках.