1
Місткість ринку ви можете розрахувати як в натуральних показниках (штуках, тоннах, літрах і т.д.), так і в грошових. Математично обсяг ринку можна визначити наступним чином:
Е = М х С, де
М - кількість реалізованого товару в натуральному вираженні-
С - ціна одиниці реалізованого товару.
2
Але ви повинні пам'ятати, що існують різні види ринків, а значить, і підходи до визначення їх ємності будуть різними. Найбільш поширеним є метод загальної оцінки ємності ринку. З його допомогою розраховують максимальний обсяг попиту на товар. При цьому спочатку візьміть дані про загальну чисельність населення і середньому рівні доходу на людину. Розрахований таким чином об'єм поступово скорочуйте. Спочатку виділіть з отриманого обсягу ту частину доходу, який йде на купівлю продуктів харчування, з неї - ту частину, яка йде на покупку напівфабрикатів, з них - на овочеві напівфабрикати, а потім - картопляні напівфабрикати.
3
На другому етапі дослідження знайдіть, яка максимальна частка наявного потенційного ринку може бути освоєна фірмою. При цьому використовуйте дані про сегмент ринку - кількості споживачів картопляних напівфабрикатів і обсязі продукції, виробленої конкурентами. На підставі цього зробіть висновок про максимально можливому обсязі реалізації товару. Пам'ятайте, що його перевищення загрожує фірмі нереалізованими товарними запасами.
4
Ви можете розрахувати загальний обсяг ринку наступним чином (на прикладі ринку пельменів з яловичиною):
Е = Н? ПП х К х СП х ПГ х Ц, де
Н населення у віці 5 років і старшому
ПП - відсоток жителів, які споживають пельмені-
К - середня кількість споживання одним споживачем в рік-
СП - середнє споживання пельменів одним споживачем за 1 раз-
ПГ - відсоток споживачів, що віддають перевагу пельмені з говядіной-
Ц - середня ціна порції пельменів з яловичиною.