? ЯК побудувати мангал :: як побудувати барбекю :: Квартира і дача

Шашлик і овочі-гриль - прекрасні і корисні страви, але, щоб правильно їх приготувати, потрібен хороший мангал. На своїй дачі ви легко зможете побудувати мангал самостійно і в будь-який час із задоволенням будете смажити шашлики на свіжому повітрі.

Вам знадобиться

- основний матеріал (цегла палений, силікатна камінь та ін.);
- пісок, цемент і вода;
- сталь листова;
- інструменти: молоток, ножиці по металу, відро, кельму, будівельний рівень або висок.

Інструкція

Виберіть ділянку землі зі зручним підходом і можливістю споруди мангала. Візьміть лопату і викопайте поглиблення в землі розмірами 50х100 см і глибиною 25-30 см (один багнет). Залийте це поглиблення водою і накидайте великих бутових каменів. Камені утрамбуйте, як можна глибше в землю.

Замішайте цементно-піщану суміш у співвідношенні 1: 6 і залийте нею утрамбовані камені врівень із землею. Дайте фундаменту висохнути і наступного дня побудуйте з каменів декоративну тумбу висотою 80 см з верхом у вигляді ніші, розмірами 30х80 см і глибиною 15 см. Викладіть стінки тумби висотою 65 см з рівним верхом і по периметру встановіть цеглу на розчин, бажано на ребро ( залиште невеликі отвори для вентиляції). Дайте конструкції висохнути.

Візьміть сталевий лист товщиною 1,5-2,0 мм. Ножицями по металу виріжте з нього прямокутник розмірами 60х110 см. Відступивши від кута 15 см, зробіть надріз на більшій стороні аркуша довжиною 15 см. Повторіть процедуру з протилежного боку. У вас повинно вийти чотири надрізу, розташованих по 15 см від краю на великих сторонах листа, по два на сторону.

Зігніть під прямим кутом частині аркуша між надрізами, а також залишилися сторони. Стирчать від них частини листа загорніть так, щоб вони співпали з сусідньої стороною. У вас повинно вийти корито, яке точно підходить до ніші тумби для мангала. Для припливу повітря в стінках просвердлите отвори і встановіть сталеву конструкцію в тумбу.

Для того щоб користуватися мангалом в дощову погоду, зробіть дах. Зазвичай цю роль виконує бляшана витяжка конусної форми, в центрі якої є отвір. На отвір витяжки змонтуйте кутовий відведення і трубу, для того, щоб дощ не потрапляв на мангал.