ЯК відчистити гар :: як очистити дно каструлі від гару

За статистикою пригорілі каструлі або сковорідки займають перше місце в списку найбільш поширених кулінарних «неприємностей». Але в силу того, що часто доводиться стикатися з пригорання каш або молока, вже давно відомі способи очищення пригоріла посуду з різних металів.

Вам знадобиться

- сіль;
- харчова сода;
- господарське мило;
- активоване вугілля;
- м'яка і жорстка губка.

Інструкція

Залийте дно каструлі холодною водою, насипте півсклянки солі і розподіліть її рівномірно по дну. Дайте цього розчину постояти кілька годин. Після закінчення часу, залежно від досягнутого ефекту, видаліть залишки пригоріла їжі за допомогою м'якої або жорсткої губки.

Налийте в каструлю гарячої води, щоб вона закрила всі пригорілі місця, покладіть в неї ложку харчової соди і залиште на годину постояти. Після цього протягом 30 хвилин прокип'ятіть на повільному вогні. Видаліть гар губкою.

Засипте дно каструлі сумішшю солі з содою, злегка прімочіте водою і залиште на добу постояти, накривши каструлю кришкою. Якщо гар не відстала, залийте в каструлю воду зі свіжою содо-сольовою сумішшю і прокип'ятіть протягом п'яти хвилин.

Налийте в пригоріла каструлю води і закип'ятіть її. Для видалення залишків їжі і гару скористайтеся губкою і господарським милом.

Якщо в каструлі пригоріло молоко, візьміть активоване вугілля, роздробити його в порошок, покладіть на дно пригоріла посуду і зверху залийте водою. Дайте протягом 10-15 хвилин постояти, після чого, скориставшись м'якою губкою, промийте каструлю.

При чищенні каструль з нержавійки не використовуйте абразивні чистячі порошки. Для чищення візьміть сіль, але будьте обережні, оскільки, засипавши сіль у холодну воду, ви можете виявити на дні каструлі темні плями.

При чищенні алюмінієвого посуду, не застосовуйте чистячі порошки і пасти, кислотні та лужні препарати, вони псують алюміній. Для чищення алюмінію використовуйте соду.

Щоб відчистити чавунну сковороду від гару, нагрійте її. Поки вона не охолола, почистіть її сіллю злегка просочену водою. Якщо сковороду не нагрівається, то потім її буде дуже важко очистити.

Посуд з неушкодженим тефлоновим покриттям найлегше чистити від гару. Залийте її на півгодини водою і потім добряче прополосніте.