? ЯК зробити вишнево-банановий торт із млинців :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Млинці давно перестали бути просто млинцями. Сучасна кулінарія пропонує масу всіляких способів приготування цієї страви: вони бувають з пшеничної і гречаної муки, з хлібом або манною кашею, на молоці, кефірі та навіть на мінеральній воді. А вже скільки варіантів начинки: солодка, м'ясна, з ікрою, грибна, морквяна і навіть шоколадна. Але хто б міг подумати, що із млинців можна зробити навіть торт? Торт, який вразить уяву ваших гостей і не залишить байдужим жодного, навіть найвибагливішого гурмана.

Вам знадобиться

500 мл молока
2 яйця
2 столові ложки рослинної олії
1 столова ложка цукру
400 г борошна
розпушувач
сіль
вишня 400 г
4 банана
крохмаль
600 г сметани.

Інструкція

Спечіть млинці. Яйця збийте з сіллю і 200 г цукру. Додайте рослинне масло, молоко, сіль, соду, борошно і добре перемішайте.

Розігрійте сковороду, трохи змастивши її вершковим маслом. У середину налийте трохи тіста і рівномірно розподіліть його по всій поверхні (для цього сковороду треба покрутити). Коли низ млинця підрум'яниться, його треба перевернути.

Приготуйте вишнево-бананову начинку для торта. Для цього наріжте банани. У вишню додайте трохи крохмалю. Фрукти не перемішуйте.

Збийте сметанний крем з рештою цукром. Отриману масу розділіть на дві рівномірних частини: в одну додати банан, в іншу - вишню. Перемішайте.

Сформуйте млинцевий торт. Для цього кожен млинець промажьте приготованим кремом, чергуючи шари - один з бананом, інший - з вишнею. Верхній шар можна промазати просто сметанним кремом, прикрасивши за смаком.

Поставте в холодильник на пару годин, щоб торт як слід просочився.