Однією з найголовніших функцій мінеральних речовин виступає підтримку в організмі на належному рівні кислотно-лужної рівноваги. Мінеральні солі беруть участь у роботі ендокринних і ферментних систем, велика їх роль і в нормалізації водного обмена.Современная медицина вважає, що людина щодня потребує забезпечення двадцятьма мінеральними речовинами. Заповнення потреби в них відбувається за рахунок споживаних продуктів і води. Натрій є одним з головних мінеральних речовин в організмі людини. Завдяки йому магній і вапно утримуються в крові і тканинах. Його недолік викликає застій крові, затвердіння стінок артерій, різні види каменів: жовчні, печінкові, сечові, жовтяницю. Залізо є важливим елементом для крові, воно бере участь в утворенні червоних кульок (гемоглобіну). Недостатня кількість цієї речовини в організмі призводить до гострого недокрів'я, апатії, занепаду сил. Калій - це лужний метал, який необхідний для будови м'язової тканини, в т.ч. і для серця. Також його потребують печінка, селезінка і кишечник, якому калій допомагає перетравлювати крохмаль і жіри.Кальцій і фосфор беруть участь у будівництві та зміцненні кісткової тканини організму. Крім того, фосфор потрібний для нормальної роботи головного мозку людини. Сірка присутня у всіх тканинах і клітинах людського організму, є антисептичним засобом для кишечника, регулює зайве окислення фосфору, зміцнює нервову систему. Кремній є будівельним матеріалом для м'язової і нервової тканин, шкіри, волосся і нігтів. Його недолік викликає випадання волосся, сприяє захворюванню на цукровий діабетом.Хлор з'єднується з кальцієм, натрієм і калієм. Він допомагає організму успішно перетравлювати білки, грає роль антісептіка.Фтор входить до складу спинних кісток і зубів, а також м'язів, мозку і крові. Недолік фтору призводить до різних захворювань, таким, як карієс, остеопороз і др.Йод є регулятором обміну речовин і необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Недолік даного мікроелемента призводить до різних ендокринних захворювань і послаблює іммунітет.Магній надає кісткової тканини і зубам особливу міцність. Він також присутній в нервових волокнах, м'язах, легенях, головному мозку, бере участь в роботі нервової сістеми.Разнообразное збалансоване харчування і вітамінно-мінеральні комплекси допоможуть вам забезпечити організм всіма необхідними речовинами.