як приготувати теплий салат

ќриг≥нальний ≥ дуже ситний салат, €кий подаЇтьс€ в теплому вигл€д≥, приЇмно здивуЇ ваших близьких ≥ друз≥в. ѕриготувати його зовс≥м не складно. ј головне, що це блюдо виходить дуже смачним.
як приготувати теплий салат


¬ам знадобитьс€
  • 500 гр. кабачк≥в;
  • 1 кур€ча грудка;
  • 5 €Їць;
  • 3 середн≥ картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 2 столов≥ сон€шниковоњ ол≥њ;
  • 100 гр. сметани;
  • зелена цибул€
  • кр≥п;
  • с≥ль ≥ перець за смаком.
≤нструкц≥€
1
ѕромийте кур€чу грудку в проточн≥й вод≥, поклад≥ть њњ в каструлю з водою ≥ поставте на вогонь. як т≥льки вода закипить ≥ з'€витьс€ п≥на, злийте воду ≥ промийте м'€со п≥д проточною водою. «алийте в каструлю чисту воду, довед≥ть до кип≥нн€, поклад≥ть в нењ промиту кур€чу грудку. ¬ар≥ть на середньому вогн≥ до повноњ готовност≥. ѕот≥м виклад≥ть на тар≥лку ≥ злегка остуд≥ть. Ќар≥жте грудку невеликими кубиками.
2
¬≥двар≥ть 5 €Їць. ¬≥дварен≥ €йц€ остуд≥ть в холодн≥й вод≥ ≥ очист≥ть шкаралупу. Ќар≥жте €йц€ кубиками.
3
ѕромийте картоплю ≥ моркву ≥ в≥двар≥ть њх у шк≥рц≥. ѕот≥м остуд≥ть ≥ почист≥ть. Ќар≥жте картоплю ≥ моркву невеликими кубиками.
4
ќчист≥ть кабачки в≥д шк≥рки ≥ промийте п≥д водою. Ќар≥жте њх невеликими кубиками. ќчист≥ть цибулину в≥д лушпинн€ ≥ др≥бно порубати. ¬≥зьм≥ть глибоку сковор≥дку ≥ роз≥гр≥йте на н≥й дв≥ столов≥ ложки сон€шниковоњ ол≥њ. ¬иклад≥ть в розпечене масло нар≥зану цибулю ≥ обсмажте його до золотистого кольору. ѕот≥м виклад≥ть нар≥зан≥ кабачки ≥ обсмажуйте њх на невеликому вогн≥ до нап≥вготовност≥. ƒодайте в кабачки сметану, закрийте сковороду кришкою ≥ пот≥м ще хвилин 7-10.
5
ѕромийте п≥д проточною водою зелений лук ≥ кр≥п. ƒр≥бно порубати зелень.
6
¬≥зьм≥ть глибоку чашку дл€ салата. ¬иклад≥ть в нењ обсмажен≥ кабачки в сметан≥, нар≥зан≥ картоплю, моркву, €йц€ ≥ кур€чу грудку. ƒодайте пос≥чену зелень. ƒодайте с≥ль ≥ чорний мелений перець за смаком. јкуратно перем≥шайте салат так, щоб вс≥ овоч≥ зберегли форму.
7
ѕодавайте салат в теплому вигл€д≥. Ќа порц≥йну тар≥лку виклад≥ть лист€ салата, на них г≥ркою поклад≥ть готовий салат. ѕриЇмного апетиту.
ѕерегл€д≥в: 4633