? ЯК зробити домашнє ананасовим морозиво :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ананасове морозиво - вкуснейшее ласощі, що обов'язково оцінять гості на будь-якому святі. Зрозуміло, відтворити в домашніх умовах весь алгоритм виготовлення заводського морозива не вийде. Тим не менш, може вийти відмінний холодний десерт.

Вам знадобиться

Для рецепта 1:
м'якоть свіжого ананаса - 150 г;
яйце - 1 шт;
ананасовий сік - 5 ст.л;
цукор - 80 г;
збиті вершки - 150 г.
Для рецепта 2:
пломбір - скільки захочеться;
консервовані ананаси - 1 банка;
плитка темного шоколаду;
плитка білого шоколаду;
вершки - 1/4 склянки,
мелені горіхи.
Для рецепта 3:
нарізана м'якоть ананаса - 2 склянки;
кокосове молоко - 2 ст.л;
темний свіжий мед - 35 мл;
кілька крапель лимонного соку;
ванільний цукор.
Для рецепта 4:
свіжий ананас - 1 кг;
фініки - 1 стакан;
кокосове молоко - 2 склянки.
Для рецепта 5:
м'якоть ананаса - 500 г;
цукор - 1 склянка;
вода - 2 склянки;
сік одного лимона;
пакетик желатину.

Інструкція

Рецепт 1.Нарежьте дрібно м'якоть ананаса. Дуже ретельно перемішайте яйце, ананасовий сік і цукор. Краще для цього скористатися блендером або міксером. Додайте м'якоть ананаса. У рідину введіть збиті вершки, перемішайте. Залийте в форму і приберіть в морозильну камеру на кілька годин.

Рецепт 2.Достаньте пломбір з холодильника і дайте йому трохи підтанути. Консервовані ананаси подрібніть в блендері, а потім змішайте з підталим морозивом і приберіть в морозилку. Розтопіть в каструльці обидві плитки шоколаду. Додайте вершки, перемішайте. Остудіть масу і викладіть поверх вже застиглого морозива. Зверху блюдо посипте меленими горіхами.

Рецепт 3.Все інгредієнти змішайте в блендері до однорідної маси. Розкладіть по силіконовим формочках і відправте в морозилку. Якщо у вас немає кокосового молока, то його можна приготувати з стружки. Для цього стружку разом з водою перемеліть в блендері, а потім відіжміть через марлю.

Рецепт 4.Пропустіте ананаси через соковижималку. У вас повинно вийти десь 2 склянки соку. У блендері змішайте сік і фініки до однорідної маси. Потім додайте кокосове молоко і збийте суміш. Розлийте її по формах і заморозьте.

Рецепт 5.Растолкіте в мисці шматочки ананаса. В отриману масу влийте лимонний сік і заздалегідь приготовлений цукровий сироп. Замочіть в холодній воді желатин. Коли він трохи розбухне, залийте його гарячим сиропом. Додайте до раніше приготовленої масі, ретельно перемішайте, розлийте по формах і відправте в морозилку.